|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שמיר,עלי סלרי,לימון
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמיר,עלי סלרי,לימון
, דלורית, דלעת, סלרי אמריקאי, כוסברה, בצל, קוסקוס, פתיתים, שמן זית, קלי, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
שמיר,עלי סלרי,לימון
, צלעות טלה, בשר, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, כרישה, שורש, כרוב, בצל, מיץ לימון, יין, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
"רורמה סבזי" זה מתכון פרסי שמאד מזכיר את החורש סבזי.
"רורמה" פירושו "צלי" ו"סבזי" פירושו "ירק" וזה אכן צלי בשר
מבושל עם המון המון ירק ורוטב לימוני משגע!
בנוסף לכל החגיגה הזו שבסיר מתווספת..
שמיר,עלי סלרי,לימון
, בשר בקר, בצל, כוסברה, שעועית אדומה, לוביה, פטרוזיליה, חילבה, מלח, פלפל שחור, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל
שמיר,עלי סלרי,לימון
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פרגיות, הודו, סלרי אמריקאי, כוסברה, שורש, בצל, גזר, לוף, מיץ לימון, רום, לחם, סוכר, גאראם מסאלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות
שמיר,עלי סלרי,לימון
, צלעות טלה, בשר, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, כרישה, כרוב, בצל, יין, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
החומרים מספיקים לצנצנת בנפח של 3 ליטר
שמיר,עלי סלרי,לימון
, ראש שום, פלפלים, אבטיח, שמן, קלי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
שמיר,עלי סלרי,לימון
, בשר בקר, בשר, יוגורט, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, שורש, מיץ לימון, ביצים, קמח, שמן, מרק, קלי, מלח, פלפל שחור, שום, פלפל, נענע, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
שמיר,עלי סלרי,לימון
, בקר, עוף, בשר, בצל, עגבניות, גזר, כרוב, ראש סלרי, פלפל אדום, יין, רסק עגבניות, מרק, מצה, שום, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.doctors.co.il
|
|
|