מתכונים עם שמיר, עלי סלרי, בקר

מרק בורשט – מרק סלק ובשר

מרק עשיר בטעמים של פעם, עם מגוון ירקות, עשבי תיבול ובשר בקר שאחרי בישול ארוך יוצא רך וטעים מאין כמותו

שמיר,עלי סלרי,בקר , בשר בקר, בצל, סלק, עגבניות, תפוחי אדמה, סלרי, רסק עגבניות, סוכר, קמח, שום, גזר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה

ראו גם: מתכוני מרק בורשט, מתכוני מרק סלק, מתכוני בשר

www.mako.co.il

מרק עוף מסורתי

מרק עוף צח וחגיגי עם אטריות ביצים וקרפעלך במילוי עוף

שמיר,עלי סלרי,בקר , פרגיות, עוף, כבד עוף, עוף שלם, עצם בקר, תפוחי אדמה, בצל ירוק, בצל, שורש, בצק, קמח, ביצים, שמן, מרק, מלח, פלפל שחור, פפריקה, גזר, פטרוזיליה, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני מרק עוף, מתכוני מסורתי, מתכוני עוף

www.mako.co.il

מרק עוף מסורתי

מרק עוף צח וחגיגי עם אטריות ביצים וקרפעלך במילוי עוף

שמיר,עלי סלרי,בקר , פרגיות, עוף, כבד עוף, עוף שלם, עצם בקר, תפוחי אדמה, בצל ירוק, בצל, שורש, בצק, קמח, ביצים, שמן, מרק, מלח, פלפל שחור, פפריקה, גזר, פטרוזיליה, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני מרק עוף, מתכוני מסורתי, מתכוני עוף

www.mako.co.il

מרק עגבניות עם קובה

שמיר,עלי סלרי,בקר , בשר בקר טחון, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, גזר, סלרי, סולת, שמן, צנוברים, מרק, רסק עגבניות, סוכר, מלח, שום, בהרט, פטרוזיליה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני מרק עגבניות, מתכוני קובה, מתכוני עגבניות

www.cookshare.co.il

צלי בשר פרסי (רורמה סבזי )

"רורמה סבזי" זה מתכון פרסי שמאד מזכיר את החורש סבזי. "רורמה" פירושו "צלי" ו"סבזי" פירושו "ירק" וזה אכן צלי בשר מבושל עם המון המון ירק ורוטב לימוני משגע! בנוסף לכל החגיגה הזו שבסיר מתווספת..

שמיר,עלי סלרי,בקר , בשר בקר, בצל, לימון, כוסברה, שעועית אדומה, לוביה, פטרוזיליה, חילבה, מלח, פלפל שחור, כורכום

ראו גם: מתכוני צלי בשר, מתכוני פרסי, מתכוני סבזי

www.cookshare.co.il

מרק עוף עם לוקשיין וקרעפלך

שמיר,עלי סלרי,בקר , עוף שלם, עצם בקר, עוף, פרגיות, כבד עוף, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, בצל ירוק, מרק עוף, בצק, קמח, ביצים, שמן, גזר, פטרוזיליה, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, פפריקה

ראו גם: מתכוני מרק עוף, מתכוני קרעפלך, מתכוני עוף

www.bishulim.co.il

טורטליני במרק בשר ועוף

שמיר,עלי סלרי,בקר , אוסובוקו, שוקיים עוף, עצם בקר, שריר בקר, בשר, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, שורש, בטטה, כרישה, בצל, לוף, טורטליני, חלמון, שמן זית, ביצים, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני מרק בשר, מתכוני עוף

www.xnet.co.il

חורשט סבזי

חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..

שמיר,עלי סלרי,בקר , בשר כתף, שעועית אדומה, בצל ירוק, לימון, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני חורשט, מתכוני סבזי

www.hashulchan.co.il

מרק צ’ורבה

נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..