מתכונים עם שמיר, סלרי, כרוב

מרק צ’ורבה

נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..

שמיר,סלרי,כרוב , צלעות טלה, בשר, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, לימון, כרישה, שורש, בצל, מיץ לימון, יין, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

מרק קרופניק

קרופניק הוא מרק פטריות, שמקבל את טעמו העמוק והיערי מחופן קטן של פטריות פורצ’יני מיובשות. הוא מכיל המון ירקות, פטריות טריות וגריסים ומתאים להגשה כארוחה ריחנית ומשביעה בקערה אחת. את הפלפל ואגו..

שמיר,סלרי,כרוב , פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, זוקיני, כרובית, בצל, שומר, לוף, גריסי פנינה, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קרופניק, מתכוני קרופניק, מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

מחמצי כרובית וגזר כבושים

מחמצים מחמצים טעימים כיף להכינם

שמיר,סלרי,כרוב , כרובית, גזר, פלפל ירוק, לימון, סלרי עלים, שמן, סוכר, מלח, פלפל אנגלי, שום

ראו גם: מתכוני מחמצי, מתכוני כרובית, מתכוני גזר

www.cookshare.co.il

חמוצים שזוהרים באולטרא סגול

חמוצים לא חייבים להיות בהכרח תוספת משעממת לארוחה סטנדרטית.

שמיר,סלרי,כרוב , גזר, גמבה, פלפל חריף, קולורבי, כרוב סגול, כרובית, לימון, מיץ לימון, סוכר, חומץ, מלח, אבקת שום, כורכום

ראו גם: מתכוני חמוצים, מתכוני סגול

www.cookshare.co.il

מרק ירקות עם נוסטלגיה

מרק ירקות נוסטלגי לפעמים בא לנו רק מרק ירקות בלי תוספות. רוב הטעם בא מהירקות עצמם ומחזקים את הטעם עם מעט תבלינים. ירקות מהכל או לבחירה כל הירקות מקולפים, שטופים היטב וחתוכים לחתיכות ג ד ו ל ..

שמיר,סלרי,כרוב , עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, עלי סלרי, קולורבי, קישואים, פטריות, דלורית, כרובית, בטטה, בצל, גמבה, דלעת, לוף, מרק ירקות, קורנפלור, סוכר, שמן, שקדים, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ירקות, מתכוני ירקות, מתכוני מרק

www.pirge.co.il

מרק קוביות של אמא של פירגה

מרק קוביות ירקות עשיר עם נוקרלי המרק של אמא של פירגה שכולו קוביות ירקות מרק סמיך שמחמם את הנשמה ביום סגרירי וחורפי. מצרכים לסיר מרק גדול: 4 כפות שמן קנולה 1 בצל גדול קצוץ גס לא לטגן 4 קישואי..

שמיר,סלרי,כרוב , תפוחי אדמה, כרוב ירוק, עגבניות, קישואים, פטריות, כרובית, שורש, בצל, שמן קנולה, מרק עוף, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני קוביות, מתכוני אמא

www.pirge.co.il

מרק קוסקוס כארוחה שלמה ומשביעה

מרק קוסקוס-פירגה מרק ירקות עם או בלי עוף על מצע קוסקוס מתאים כארוחה שלמה ומשביעה. המצרכים וההכנה: חלקי עוף נקיים צרור פטרוזיליה וצרור שמיר שורש סלרי ושורש פטרוזיליה 2 בצלים חצויים ופרוסים ..

שמיר,סלרי,כרוב , שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, כרוב ירוק, קישואים, בטטה, בצל, חומוס, דלעת, רסק עגבניות, מרק ירקות, מרק עוף, קוסקוס, קטשופ, גזר, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קוסקוס, מתכוני ארוחה, מתכוני קוסקוס

www.pirge.co.il

מרק ירקות חורפי וסמיך

שעון החורף כבר כאן, מתחיל להחשיך מוקדם, יש מן אווירה חורפית משהו… עשה לי חשק להכין מרק ירקות סמיך ועשיר. איזה כיף שהחורף בפתח, נוכל לחזור להכין את כל המרקים שאנחנו כל כך אוהבים.