125 מתכונים עם שמיר, מרק, לחם

עםשמיר

עםמרק

עםלחם

6-4 מנות • 30 דק’ הכנה • הקסם של המנה נעוץ בניגוד המרקמים - הרכות של התחתיות המבושלות מול הפריכות של המלית

העוף בצורתו הסופית טעים מאד. ההכנה נעשית בשני שלבים: בשול בסיר לחץ וטיגון (לאחר צינון).

    רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגי..

נגיסי כרובית-פירגה   נגיסי כרובית - אפוי בחרתי בכרובית כטעם הבא שלי לנגיסי הירקות ה א פ ו י י ם. ראיתם כבר את הקטגוריה החדשה שפתחתי? לביבות ונגיסים אפויים?? אם לא,כנסו , דפדפו  ובחרו בטעם הכ..

כשאני כשאני מכינה מרק ירקות אני שמה קצת יותר ירקות כדי שאפשר יהיה להכין קציצות טעימות וצבעוניות. אלה הירקות מסיר המרק להכנת הקציצות: 2 גזרים שלמים 2 קישואים שלמים 2 תפוחי אדמה ואפשר גם בטטה ..

קציצות לביבות מלאות בטעמים מהמטבח הבדואי

קישואים ברוטב אדום פיקנטי-קר/חם מדי פעם שואלים אותי על הקישואים האלה ואני מפנה אתכם למתכון של החצילים ברוטב אדום כדי שתכינו את אותו רוטב. למה שלא יהיה לקישואים רוטב משל עצמם? הרי לכם מתכון מ..

ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..