|
אך אך אך איזה מעדן זה ללקק את האצבעות
שמיר,לימון,חומץ,בשר
, מעיים, בשר בקר, עוף, בצל, אורז, שמן, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
מרק חמצמץ לימי החורף הקרים.
הקציצות שבמרק הן תערובת של בשר בקר ואורז.
מרק זה אכלתי לראשונה בנעורי בעת טיול ברומניה ולאחר מספר נסיונות הגעתי כמעט למרק המקורי.
במקור יש ירק שנקרא לושצ'יאן, שני..
שמיר,לימון,חומץ,בשר
, בשר בקר טחון, ציר בקר, ציר עוף, סלרי עלים, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ציר ירקות, ביצים, אורז, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
שמיר,לימון,חומץ,בשר
, בשר טלה טחון, שעועית ירוקה, שמפיניון, פטריות, בצל, לוף, חומץ בן יין אדום, צנוברים, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
rest.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,לימון,חומץ,בשר
, ציר דגים, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
שמיר,לימון,חומץ,בשר
, עוף, פרגיות, בצל, מיץ לימון, שמן, סוכר חום, רוטב סויה, קטשופ, פפריקה מתוקה, שום, פלפל שחור, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.bishulim.co.il
|
|
|
