מתכונים עם שמיר, כתף בקר

סנדוויץ' קובני

שמיר,כתף בקר , חמאה, גבינה, שומר, ג'בטה, בגט, לחם, חרדל, שמן זית, מיונז

www.sirim.co.il

אחד המאכלים המפורסמים של העדה הפרסית, מאכל שגדלתי עליו ושאין ארוחת שבת בלעדיו.תבשיל סמיך, עשיר בעשבי תיבול ובלימונים פרסיים שמעניקים לו טעם חמצמץ ומוגש עם אורז לבן, שהוא כידוע חלק בלתי נפרד מהמטבח הפרסי.

שמיר,כתף בקר , שעועית אדומה, לימון פרסי, כוסברה, כרישה, בצל, מיץ לימון, פטרוזיליה, כורכום, פלפל, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני חורשט, מתכוני סבזי

www.mevashlim.com

סלט בשר וענבים

סלט קייצי קל להכנה ונוח לאיכול , צבעוני מאוד

שמיר,כתף בקר , חזה הודו, פסטרמה, פלפל אדום, ענבים, מיץ לימון, צנים, חומץ, טבסקו, שמן זית, פלפל לבן, מלח, שום

ראו גם: מתכוני סלט בשר, מתכוני ענבים, מתכוני סלט

www.cookshare.co.il

מרק לוביה, עגבניות ובשר

שמיר,כתף בקר , בשר, שעועית ירוקה, לוביה, עגבניות, כרישה, בצל, כוסברה, מרק עוף, שום, כורכום, פפריקה, פלפל, מלח, דפנה, פלפל אנגלי, ציפורן, פטרוזיליה, בזיליקום

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני לוביה, מתכוני עגבניות

www.bishulim.co.il

כרוב ממולא

כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. אנחנו אימצנו שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. אנחנו משתמשים לחליטת העלים במים עם מיץ לימון ומלח ..