מתכונים עם שיראז, מלח, יין אדום

תיבת פנדורה

המתכון המלא לתיבת פנדורה: פילה בקר עטוף בעלי מנגולד ובצק עלים על מצע פירה זעפרן ועגבניות ברוטב יין צ'ילי של אלקנה ביטון ממאסטר שף

שיראז,מלח,יין אדום , פילה בקר, מנגולד, בצק עלים, ערמונים, שמן זית, זעפרן, שום, פלפל

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.mako.co.il

תבשיל בקר ופטריות ברכז רימונים ויין אדום

שיראז,מלח,יין אדום , אונטריב בקר, פטריות, בצל, קברנה סוביניון, רכז רימונים, חרדל דיז'ון, קורנפלור, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון

ראו גם: מתכוני תבשיל בקר, מתכוני פטריות, מתכוני ברכז רימונים

www.xnet.co.il

רול סינטה במילוי קוסקוס

מעטפת סינטה עסיסית במילוי קוסקוס, פיסטוק, קינמון וסילאן ברוטב יין וגרגרי רימון - המתכון המלא של אלקנה ממאסטר שף

שיראז,מלח,יין אדום , סינטה בקר, בשר, רימון, קברנה סוביניון, קוסקוס, שמן זית, סילאן תמרים, סוכר לבן, פיסטוקים, שום, נענע, קינמון, מקל קינמון, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני רול סינטה, מתכוני סינטה במילוי, מתכוני במילוי קוסקוס

www.mako.co.il

רול סינטה במילוי קוסקוס

מעטפת סינטה עסיסית במילוי קוסקוס, פיסטוק, קינמון וסילאן ברוטב יין וגרגרי רימון - המתכון המלא של אלקנה ממאסטר שף

שיראז,מלח,יין אדום , סינטה בקר, בשר, רימון, קברנה סוביניון, קוסקוס, שמן זית, סילאן תמרים, סוכר לבן, פיסטוקים, שום, נענע, קינמון, מקל קינמון, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני רול סינטה, מתכוני סינטה במילוי, מתכוני במילוי קוסקוס

www.mako.co.il

אוסובוקו עגל עם בצלי שאלוט מקורמלים

שיראז,מלח,יין אדום , אוסובוקו, בצל סגול, בצלצלים, סוכר לבן, שמן זית, קמח, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני אוסובוקו עגל, מתכוני בצלי שאלוט, מתכוני מקורמלים

rest.co.il

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.