|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
שייטל,נענע,חומץ,בשר
, פלפלים, תותים, בצל, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
במערב מתקשים לדמיין סטייק בלי תפוחי אדמה, אבל תיבול יפאני ושידוך לאטריות לוקחים את הבשר למקום אחר, מעניין וטעים במיוחד
שייטל,נענע,חומץ,בשר
, בצל, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן צמחי, אטריות, רוטב צ'ילי, סוכר
food.walla.co.il
|
|
רוטב מבוסס על בצל שהתבשל באטיות בשמן זית מלווה היטב את הבשר והירקות
שייטל,נענע,חומץ,בשר
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, בצל סגול, אפונה, לוף, שמן זית, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
שייטל,נענע,חומץ,בשר
, בצל, יין, שמן צמחי, אטריות, סוכר, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן שומשום, רוטב צ'ילי
www.sirim.co.il
|
|
|
