יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..
שיבולת שועל,ציפורן,טפיוקה
, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, אגוזי קשיו, קורנפלור, שמן זית, קמח מצה, טחינה, אורז, חזרת, טופו, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, זנגביל, מלח ים, טימין, שום
www.mevashlim.com
|