מתכונים עם שזיפים, רוטב סויה, חומץ, בשר

קבב כבש בקדאיף וטנזיה מרוקאית

הכבש מולבש על מקלות קינמון ארומטים ותבשיל הפירות היבשים- הטנזיה, משלים את החוויה

שזיפים,רוטב סויה,חומץ,בשר , בשר בקר טחון, שומן כבש, בצל, צימוקים, משמשים, תאנים, יין לבן, יין, ביצים, פרוסות לחם, שערות קדאיף, סילאן תמרים, טחינה, דבש, סוכר חום, חומץ בלסמי, ראס אל חנות, מלח, קינמון, זנגביל, ציפורן

שזיפים,רוטב סויה,חומץ,בשר , בצל סגול, אננס, רוטב טריאקי, רסק עגבניות, קורנפלור, סוכר חום, קטשופ, דבש, נענע, שום

שזיפים,רוטב סויה,חומץ,בשר , בשר בקר, תפוחי אדמה, צימוקים, משמשים, מנגולד, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, קולה, אורז, ביצים, פטרוזיליה, פלפל, בהרט, שום, מלח

המפגש בין המטבח האסיאתי למערבי עושה טוב גם לנתח השייטל. הפעם אפשר לקנח עם יין שזיפים יפני (קר, אלא מה).

שזיפים,רוטב סויה,חומץ,בשר , שייטל, בקר, מלפפונים, בצל ירוק, מנגולד, יין, שמן שומשום, חומץ אורז, מרינדה, דבש, פלפל

רצועות כרוב פריכות עם בצל מטוגן ונתחי עוף נפגשים ביחד עם רוטב ויניגרט עשיר

שזיפים,רוטב סויה,חומץ,בשר , חזה עוף, סלמי, בצל ירוק, כרוב לבן, עגבניות, קינואה, בצל, תפוחי עץ, אגסים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, רוטב ויניגרט, רוטב טריאקי, שמן קנולה, שמן זית, בורגול, שקדים, גלידה, פסטה, חרדל, סוכר, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, בלסמי, טימין, שום, מלח

בשול בסיר לחץ מהיר ונותן תותאות טובות לבשר ועוף. הוספת יין מרככת את הבשר בבשול ומקצרת את הזמן הככלי. תוספת שזיפים - מעשירה את התבשיל בגוון כהה ועשיר.

שזיפים,רוטב סויה,חומץ,בשר , כתף בקר, עוף, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, קטשופ, חומץ בן יין, דבש, חרדל דיז'ון, עלי דפנה