|
מאכל פרסי מסורתי. מתכון של השף אלון ראובן, מסעדת 'ארנולד'.
שזיפים,פילה מדומה בקר,כתף בקר
, בשר בקר, לימון פרסי, לימון, חבושים, בצל, לוף, מיץ רימונים, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
שזיפים,פילה מדומה בקר,כתף בקר
, סלרי, בטטה, בצל, שמן, דבש, פלפל אנגלי, זנגביל, קינמון, גזר, דפנה, מלח
www.kipa.co.il
|
|
אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
שזיפים,פילה מדומה בקר,כתף בקר
, בשר, טלה, משמשים, תאנים, קווה, קרח, פילו, חרדל דיז'ון, טחינה, שמן, שמן זית, רוטב סויה, חרדל, כורכום, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
