תבשיל עממי רוסי, המבוסס במקורו על נתחים מובחרים פחות, הדורשים בישול ממושך יותר. בגרסה שלפניכם אפשר להחליף את צלעות העגל גם בפילה בקר. המתיקות של השזיפים ממותנת על ידי החומץ ומעניקה טעם ייחודי לבשר.
שזיפים,מרק,חומץ,בשר
, שומן אווז, בצל, קוניאק, ברנדי, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, קינמון, ציפורן, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
שזיפים,מרק,חומץ,בשר
, בשר בקר, עוף, בקר, משמשים, תאנים, בצל, רסק עגבניות, בצק פילו, צנוברים, שמן זית, מרק צח, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|