מתכונים עם שורש, פטרוזיליה, אגוזי מלך

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

שורש,פטרוזיליה,אגוזי מלך , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

מדליוני חזה עוף ממולאים

מדליוני חזה עוף ממולאים בפירה ירקות שורש לצד רוטב פסטו

שורש,פטרוזיליה,אגוזי מלך , חזה עוף, תפוחי אדמה, דלעת, כרפס, סלרי, גזר, שמן קנולה, שמן זית, פסטו, חרדל, קלי, פלפל שחור, בזיליקום, מלח ים

ראו גם: מתכוני מדליוני, מתכוני חזה עוף, מתכוני עוף ממולאים

www.foodsdictionary.co.il

גפילטע פיש לפסח - דגים ממולאים

דגים ממולאים לחג הפסח

שורש,פטרוזיליה,אגוזי מלך , דג קרפיון, בצל סגול, בצל, גזר, קמח מצות, שקדים, ביצים, סוכר, קלי, פלפל לבן, מלח ים

ראו גם: מתכוני גפילטע פיש, מתכוני פסח, מתכוני דגים

www.foodsdictionary.co.il

השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).

שורש,פטרוזיליה,אגוזי מלך , קולרבי, שומר, סלרי, סלק, מיץ לימון, שמן זית, אגוזים, שמרים, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני סלט שורשים, מתכוני שורשים, מתכוני סלט

www.hashulchan.co.il

פילה סלמון על עדשים ירוקות

בריאות וטעם נהדר נפגשים בצלחת אחת - פילה סלמון עסיסי בציפוי פריך של אגוזים, פנקו ושקדים לצד עדשים ירוקות עם עשבי תיבול

שורש,פטרוזיליה,אגוזי מלך , כבד, דג סלמון, דג טונה, גבינת פטה, יוגורט, גבינת מוצרלה, חמאה, לימון כבוש, בצל ירוק, כוסברה, עדשים, כרוב, מיץ לימון, רוטב עגבניות, שמן זית, שקדים, זרעי כמון, טימין, פלפל, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פילה סלמון, מתכוני עדשים ירוקות, מתכוני סלמון

food.nana10.co.il

סלט שורשים

מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים

שורש,פטרוזיליה,אגוזי מלך , גבינה, שורש פטרוזיליה, בצל סגול, קולורבי, מלפפונים, לימון, צנון, גמבה, מיץ תפוזים, שמן זית, אגוזים, סוכר, פלפל שחור, גזר, רוקט, מלח

ראו גם: מתכוני סלט שורשים, מתכוני שורשים, מתכוני סלט

food.walla.co.il

דג במעטפת פריכה על מצע שורשים בלימון ונענע

המעטפת הפריכה חגיגית וכשרה לפסח. מצע השורשים אלגנטי במיוחד, בשל צבעם הלבן של של ירקות השורש, וטעמם העדין משתלב היטב עם דגים ופירות ים. אפשר להגיש כתוספת, ללא הדג.