|
השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).
שורש,מיצים,אגוזי מלך
, קולרבי, שומר, סלרי, סלק, מיץ לימון, שמן זית, אגוזים, שמרים, פטרוזיליה, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בריאות וטעם נהדר נפגשים בצלחת אחת - פילה סלמון עסיסי בציפוי פריך של אגוזים, פנקו ושקדים לצד עדשים ירוקות עם עשבי תיבול
שורש,מיצים,אגוזי מלך
, כבד, דג סלמון, דג טונה, גבינת פטה, יוגורט, גבינת מוצרלה, חמאה, לימון כבוש, בצל ירוק, כוסברה, עדשים, כרוב, מיץ לימון, רוטב עגבניות, שמן זית, שקדים, פטרוזיליה, זרעי כמון, טימין, פלפל, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים
שורש,מיצים,אגוזי מלך
, גבינה, שורש פטרוזיליה, בצל סגול, קולורבי, מלפפונים, לימון, צנון, גמבה, מיץ תפוזים, שמן זית, אגוזים, סוכר, פלפל שחור, גזר, רוקט, מלח
food.walla.co.il
|
|
המעטפת הפריכה חגיגית וכשרה לפסח. מצע השורשים אלגנטי במיוחד, בשל צבעם הלבן של של ירקות השורש, וטעמם העדין משתלב היטב עם דגים ופירות ים. אפשר להגיש כתוספת, ללא הדג.
שורש,מיצים,אגוזי מלך
, שניצל, פירות ים, חמאה, קליפת לימון, עלי סלרי, קולורבי, לפת, מיץ לימון, קורנפלור, שמן צמחי, שמן זית, פולנטה, אגוזים, שקדים, ביצים, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כתוספת או כארוחה - סלט שומר (בישבש) קצוץ עם אבוקדו, בצל סגול ואגוזי מלך קצוצים מעל
שורש,מיצים,אגוזי מלך
, בשר, פלפל ירוק, בצל סגול, עלי סלרי, צנון, חצילים, שומר, מיץ לימון, שמן אבוקדו, פטרוזיליה, נענע, מלח
food.nana10.co.il
|
שורש,מיצים,אגוזי מלך
, אווז, בשר, בשר בקר, בצל, כוסברה, מיץ רימונים, שמן, דבש תמרים, פטרוזיליה, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח
www.doctors.co.il
|
|
במקור, אחרי שטוחנים ומתבלים את בשר הדג מכניסים אותו בחזרה לתוך העור, משחזרים את צורת דג המקורית ואופים כך. במתכון שלהלן הדג הממולא הפך לקציצות דגים, כדי להקל על ההכנה.
שורש,מיצים,אגוזי מלך
, דג לוקוס, חמאה, חלב, מלפפונים חמוצים, שורש פטרוזיליה, גמבה, כוסברה, משמשים, בצל, סלרי, מיץ רימונים, גרעין, ביצים, שמן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שורש,מיצים,אגוזי מלך
, חמאה, שמנת מתוקה, תאנים, תפוחים, משמשים, תותים, בננה, מיץ לימון, שוקולד מריר, סוכריות, שקדים
www.chef-lavan.co.il
|
|
המעטפת הפריכה חגיגית וכשרה לפסח. מצע השורשים אלגנטי במיוחד, בשל צבעם הלבן של ירקות השורש, וטעמם העדין שמשתלב היטב עם דגים ופירות ים. אפשר להגיש כתוספת, ללא הדג
שורש,מיצים,אגוזי מלך
, חמאה, סלרי, לפת, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, פולנטה, שקדים, ביצים, קלי, פטרוזיליה, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
שורש,מיצים,אגוזי מלך
, שורש פטרוזיליה, עלי בייבי, סלרי, קולרבי, שומר, סלק, מיץ תפוזים, מיץ לימון, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, מלח גס, גזר, טימין, פלפל, סומאק
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא