מתכונים עם שורש, לוף, גזר, בצל סגול

שורש,לוף,גזר,בצל סגול , דג סול, שמפניון, פטריות, פטריות יער, פורטבלו, בצל ירוק, בצל לבן, בצל, כוסברה, נבטים, קפה, רוטב סויה, שמן שומשום, שמן קנולה, נודלס, למון גראס, לימונית, שום

ירקות שורש אפויים

זוהי תוספת שבד"כ אני מכינה ליד תבשיל של בשר או עוף ולצד מנת אורז, מנה צבעונית ויפיפיה וכמובן טעימה וקלה להכנה.

שורש,לוף,גזר,בצל סגול , עוף, דלעת, בטטה, שומר, קישואים, זוקיני, תפוחי אדמה, בצל, כרובית, ארטישוק ירושלמי, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, שום, אבקת מרק, פלפל, מלח

השף סהר רפאל ממסעדת "כרמים" במושב סגולה, מגיש לסתיו מתכוני גורמה, שעושים שימוש בעשבי תיבול והירקות העונתיים, בתוספת רטבים המצדיעים לחילופי העונות.

שורש,לוף,גזר,בצל סגול , דג לוקוס, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק ירושלמי, לימון, יין לבן, שום, טימין

שורש,לוף,גזר,בצל סגול , כוסברה, שורש פטרוזיליה, דלעת, כרישה, סלרי, קוואקר, שמן זית, קלי, שיבולת שועל, פטרוזיליה, שמיר, שום, מלח, פלפל שחור

עוף שלם במילוי לימונים ועשבי תיבול, מבושל עם ירקות שורש ורוטב בירה

שורש,לוף,גזר,בצל סגול , נקניקיה, עוף שלם, שניצל, בשר, ארטישוק ירושלמי, לימון, פלפלים, פטריות, אפונה, תירס, בירה, רום, שמן זית, פתיתים, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח

תבשיל פאייה עם שלל ירקות

שורש,לוף,גזר,בצל סגול , ציר עוף, שורש פטרוזיליה, פטריות יער, ארטישוק, פורטבלו, קישואים, זוקיני, סלרי, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל, שום, מלח