מתכונים עם שורש, דג לוקוס, גזר

קבב דגים עם דואה וקרם חזרת

שורש,דג לוקוס,גזר , געפילטעפיש, דג סלמון, דג טונה, דג מוסר, יוגורט, שורש חזרת, פלפל אדום, בצל סגול, עלי סלרי, חצילים, סלק, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, קרם, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח

מרק חסכוני, שלמדתי מחבר פיליפיני דל באמצעים אך עשיר בטעם טוב.

שורש,דג לוקוס,גזר , דג דניס, כוסברה, בצל, כרישה, בטטה, יין לבן, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח

מתכון מסובך ולא זול שדורש הרבה הכנות - אבל יכניס אתכם באופן מיידי למחלקת "עושי הרושם".

שורש,דג לוקוס,גזר , חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בטטה, לימון, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, מלח

השף ישראל אהרוני מציג את המנה שלו לדגים בתנור עם ארטישוק ירושלמי וירקות ירוקים

שורש,דג לוקוס,גזר , דג פרידה, דג דניס, דג מוסר, חמאה, ארטישוק, לימון, כוסברה, ברוקולי, סלרי, זוקיני, קישואים, גמבה, עלי תרד, עגבניות, תמר, צנון, צנוברים, שמן זית, שום, ג'ינג'ר, בזיליקום, פלפל צ'ילי, אורגנו, פטרוזיליה, פלפל, מלח

השף סהר רפאל ממסעדת "כרמים" במושב סגולה, מגיש לסתיו מתכוני גורמה, שעושים שימוש בעשבי תיבול והירקות העונתיים, בתוספת רטבים המצדיעים לחילופי העונות.

שורש,דג לוקוס,גזר , בצל סגול, לוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק ירושלמי, לימון, יין לבן, שום, טימין

שורש,דג לוקוס,גזר , בצל סגול, לוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק ירושלמי, לימון, יין לבן, שום, טימין