מתכונים עם שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, לימון

מרק ירקות ופסטה

מרק כמו שמרק צריך להיות - עשיר במרכיבים, טעים ומשביע - בדיוק מה שהגוף צריך לפני הצום. שימו לב: משלימים את בישול הפסטה בתוך המרק, כדי שהיא תספוג ממנו טעמים ותסמיך את מרקמו.

שורש פטרוזיליה,ציר ירקות,לימון , תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, פלפלים, שעועית, זוקיני, עדשים, חומוס, שומר, בטטה, ליים, בצל, לוף, מרק ירקות, שמן זית, פסטה, פילו, חיטה, לחם, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ירקות, מתכוני פסטה, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

פילה ברבוניה מאודה בציר ים עם תבשיל ארטישוק ירושלמי, לוביה, אספרגוס ורימונים ברוטב זעפרן-כוסברה

מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי

שורש פטרוזיליה,ציר ירקות,לימון , ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לוף, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, שום

ראו גם: מתכוני פילה ברבוניה, מתכוני מאודה, מתכוני ציר

www.hashulchan.co.il

נתח קצבים על מצע סלט חם

שורש פטרוזיליה,ציר ירקות,לימון , נתח קצבים בקר, חמאה, מלון, קולורבי, סלק, לפת, בצל, שעועית ירוקה, אפונת שלג, מנגולד, תרד, יין לבן, יין אדום, שמן זית, גזר, שום, פטרוזיליה, טימין, מרווה, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני נתח קצבים, מתכוני מצע סלט, מתכוני סלט חם

www.foodis.co.il

מרק עדשים אדומות וקוקוס

שורש פטרוזיליה,ציר ירקות,לימון , כוסברה, בצל, לוף, גזר, סלרי, עדשים אדומות, מרגרינה, קארי, אורז פרסי, חלב קוקוס, ג'ינג'ר, כמון, אגוז מוסקט, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני מרק עדשים אדומות, מתכוני קוקוס, מתכוני עדשים אדומות

www.cookshare.co.il

ריזוטו כרישה ולימון

שורש פטרוזיליה,ציר ירקות,לימון , חמאה, שמנת, בצל, כרישה, לוף, תפוחי אדמה, סלרי, זוקיני, קישואים, יין לבן יבש, שמן זית, גזר, טימין, מרווה, מלח, פלפל שחור, עירית

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני כרישה, מתכוני לימון

www.bishulim.co.il

כרוב כבוש ממולא בבשר זנב שור קר

לא סתם אמרו לי כילד, ש”עדיף להיות זנב לאריות”, במיוחד שגיליתי אילו מעדנים אפשר להתקין מן הזנב. בתוספת כרוב ועם בירה קרה ליד, זה כל מה שצריך, כדי לנקות את הראש.