|
שוקולד,יין,חלמון,-שומר
, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, חמאה, חלב, קרם פטיסייר, שוקולד לבן, אבקת סוכר, קורנפלור, פיסטוקים, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
שוקולד,יין,חלמון,-שומר
, געפילטעפיש, שמנת מתוקה, חמאה, תותים, יין אדום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, חלבון, שקדים, ביצים, קקאו, מרנג, קרם, מקל וניל
www.xnet.co.il
|
|
החיבור המשולש - שוקולד, שזיפים וברנדי משובח - יוצר עוגה עשירה עם טוויסט, שמתאימה במיוחד לחג.
שוקולד,יין,חלמון,-שומר
, שמנת מתוקה, חמאה, שזיפים, ברנדי, שוקולד מריר, אבקת אפיה, חלבון, ביצים, סוכר, קמח, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח סמיך ודחוס, כמעט כמו פאדג' שוקולד, שמוגש עם רוטב שוקולד עשיר. אפשר להטמין הפתעות מתוקות ונמסות בתחתית כלי ההגשה
שוקולד,יין,חלמון,-שומר
, שמנת מתוקה, חמאה, ליקרים, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קורנפלור, סוכר חום, קפה נמס, פודינג, ביצים
www.hashulchan.co.il
|
|
ביסים קטנים וקרמיים, שכדאי להגיש חמים ישר מהתנור. תוספת הביצה והחלמון מאפשרת לאפות את הממתק ומייצבת אותו מעט בתנור. ממש כמו עוגת גבינה, שולפים את הטראפל מהתנור כשהוא עדיין רוטט, אחרת הוא יתק..
www.hashulchan.co.il
|
|
השף מאיר דנון מבית הספר הגבוה לקולינריה “בישולים” חושף את כל הסודות להכנת המנה הקפריזית ביותר בקונדיטוריה הצרפתית הקלאסית.
שוקולד,יין,חלמון,-שומר
, חמאה, ליים, תרד, זיתים, שוקולד מריר, קורנפלור, חלבון, ביצים, סוכר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, ינואר 2010מוס שמתחיל בקרמל קינמוני, מתבשל כמו קרם אנגלז ומגיע לקו הגמר בתור גנאש. התוצאה: קינוח עם ארומה מפתיעה, טעם עשיר ומרקם קטיפתי. טיפ של עינב ברמן: חשוב ללהק ..
שוקולד,יין,חלמון,-שומר
, הודו, בקר, שמנת מתוקה, קקאו, סוכר, קרם, חלה, מרק, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
לחם שהוא קינוח
שוקולד,יין,חלמון,-שומר
, חמאה, חלב, אגסים, יין לבן יבש, שוקולד צ'יפס, לחם, קקאו, סוכר, קמח, בצק, מקל קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מחליפים את בסיס הביסקוויטים בעוגיות קרמל מתובלות, מכינים מלית גבינה חמצמצה ומעטרים בתותים טריים
שוקולד,יין,חלמון,-שומר
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, תותים, משמשים, ביסקוויט, ביסקוטי, סירופ, פילו, סוכר, מצה, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
שימו לב שמתקבלים שני טורטים של בצק שקדים, ואילו שאר הכמויות מתאימות לעוגה אחת.
שוקולד,יין,חלמון,-שומר
, שמנת מתוקה, תמר, לימון, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ליקרים, שוקולד מריר, חלבון, ג'לי, שקדים, ביצים, סוכר, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא