|
העוגה הזו היא הרובוטריקית הפרטית של תמי הלברכט: כל שכבה יכולה לתפקד גם כעוגה בפני עצמה, אם מכפילים את הכמויות. התחתית יכולה להפוך למיני מאפינס מופלאים, שכבת הנוגט לממתקים והמוס לעוגה קפואה מ..
שוקולד,חלמון,אמרטו
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד חלב, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, ביצים, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
קרם בוואריה מוזכר בתפריטי עילית צרפתיים כבר תחילת המאה ה-19. הרעיון הוא לקחת קרם אנגלז ולקפל לתוכו קצפת בעדינות עד ליצירת קרם קל, עדין ואוורירי. את הבוואריה מייצבים בעזרת מעט ג’לטין, רק כדי ..
שוקולד,חלמון,אמרטו
, שמנת מתוקה, חלב, שוקולד מריר, פולי קקאו, פיסטוקים, קפה נמס, אגוזים, שקדים, סוכר, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
כדורי שוקולד משובחים עם קרם אנגליז. המתכון המלא של השף ניר צוק
www.mako.co.il
|
|
שוקולד,חלמון,אמרטו
, גבינת מסקרפונה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, ליקרים, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ביסקוטי, חלבון, קפה, סירופ, קמח, תמצית וניל, מקל וניל
www.xnet.co.il
|
|
גרי: לאורך השנים היו פה כמה טבחים, ולכל אחד היתה גרסה משלו לטירמיסו. מכל אחד לקחתי משהו אחר ויצרתי את הגרסה שלי, שלדעתי היא גרסה מנצחת למתכון האיטלקי הקלאסי.
שוקולד,חלמון,אמרטו
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, אספרסו, ברנדי, ביסקוטי, סוכר, קרם, קפה
www.hashulchan.co.il
|
|
בקינוח המקורי משתמשים בגבינת "מסקרפונה" (לפחות 42% שומן) וחלמונים שלא עברו בישול.
בגרסה הבאה משלבים קרם פטיסייר עם קצפת משמנת מתוקה וזה מאריך את חיי המקרר של הטירמיסו ל- 4 ימים, במקום יום אחד.
שוקולד,חלמון,אמרטו
, שמנת מתוקה, חלב, אספרסו, ברנדי, ליקרים, רום, ביסקוויט, שקדים, סוכר, קורנפלור, שוקולד מריר
www.cookshare.co.il
|
|
עוגות גבינה הן קלאסיות, הן לא חולפות מהעולם ובוודאי שלא מהוויטרינות המשקיפות עלינו מכל עבר. אין דרך אחת להכינן ומאז ומתמיד הן היו חלק ממחברת המתכונים של כל אחד או אחת מאיתנו.
המצרכים אכן דו..
שוקולד,חלמון,אמרטו
, חמאה, גבינה, שמנת, גבינה לבנה, קוקוס, ליקרים, אספרסו, אבקת סוכר, קמח, ביצים, חלבון, שוקולד לבן, סוכר, קפה, אגוזים, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
סופגניות שמרים להכנה במיקסר. את אלה יוצקים במצקת לתוך השמן החם.
לשים בקערת המיקסר:
קילו קמח רגיל
2 כפות שמרים יבשים
2 חלמונים
2 כפות סילאן גדושות
כף ליקר אמרטו – אפשר ליקר אחר
2 שקיות סוכר ..
שוקולד,חלמון,אמרטו
, פירות יער, תמר, ליקרים, אבקת סוכר, סוכר וניל, שמרים, סילאן תמרים, ריבה, חלבה, שמן, קמח, בצק, מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תציצו בתמונה של העוגה המושחתת הזאת, הייתם מאמינים שהיא מתאימה לפסח? כל מה שאתם צריכים זה לעקוב אחרי ההוראות ויש לכם קינוח חגיגי לשולחן החג
שוקולד,חלמון,אמרטו
, שמנת מתוקה, חמאה, ליקרים, שוקולד מריר, אגוזי מלך, חלבון, אגוזים, ג'לי, ביצים, קקאו, וניל, סוכר
food.nana10.co.il
|
|
העוגה הזו היא הרובוטריקית הפרטית של תמי הלברכט. כל שכבה יכולה לתפקד גם כעוגה בפני עצמה, אם מכפילים את הכמויות. התחתית יכולה להפוך למיני מאפינס מופלאים, שכבת הנוגט לממתקים והמוס - לעוגה קפואה מקסימה
שוקולד,חלמון,אמרטו
, חלב, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, ליקרים, שוקולד מריר, קורנפלור, ביצים, סוכר, שוקולד חלב, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קקאו, מרק
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא