מתכונים עם שוקולד, ביסקוויט ללא שומר

עוגת קרם אגוזים

שילוב קרם שוקולד עם גוון הקפה והאגוזים מניב עוגה עשירה וחגיגית במיוחד. אני נוהגת להכין אותה גם בפסח. לעיתים אני מחליפה את הביסקוויטים בקמח מצה אך גילתי שטעמה נהדר גם כאשר אני מחליפה את הביסק..

שוקולד,ביסקוויט,-שומר , שמנת מתוקה, ליקר דובדבנים, מיץ לימון, שוקולד מריר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, קפה נמס, קמח מצה, אגוזים, ביצים, סירופ, קקאו, אגוזי פקאן, קרם, בצק, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני עוגת קרם, מתכוני קרם אגוזים, מתכוני אגוזים

www.pascalpr.co.il

ריבועיות חלבה מתפצפצות

“טעם של עוד” — ככה נקראות אצלנו הריבועיות הנ”ל. המרקם הקראנצ’י וטעם החלבה יוצרים שילוב הרמוני ומעניין וגם כוונה מידית לאכול מהן עוד ועוד, רק כדי להבין את הטעם.

שוקולד,ביסקוויט,-שומר , שמנת מתוקה, חמאה, תפוחים, יין, שוקולד לבן, אגוזי מלך, אגוזים, טחינה, אורז, חלבה, סוכר, דבש, מרק

ראו גם: מתכוני ריבועיות, מתכוני חלבה

www.hashulchan.co.il

ריבועי שוקולד וריקוטה

בזמן קצרצר מתקבל קינוח מרשים. פירורי השוקולד משתלבים נפלא עם טעמה המעודן של הריקוטה והמרקם הפריך של הבסיס.

שוקולד,ביסקוויט,-שומר , גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, ברנדי, ליקרים, יין, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קלי, מרק

ראו גם: מתכוני ריבועי שוקולד, מתכוני ריקוטה, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

רוגלעך שוקולד של מיקי שמו

סוד הקסם הוא שימוש בבצק שמרים כרוך (שעובר כמה קיפולים עם חמאה). יש כאן השקעה של זמן וצורך במיומנות מסוימת, אבל המרקם הנפלא מפצה על הקושי. אפשר להכין את הרוגלעך עם מגוון מליות, אבל דווקא אלה ..

שוקולד,ביסקוויט,-שומר , חמאה, אבקת סוכר, ביצים, שוקולד נוטלה, סירופ, קמח, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני רוגלעך, מתכוני שוקולד, מתכוני מיקי שמו

www.hashulchan.co.il

רוגלעך שוקולד של מיקי שמו - הגרסה הקלה

בלי קיפולי חמאה, סיבובים ורידודים חוזרים ונשנים. המרקם יהיה קצת פחות אוורירי והמעטה קצת פחות פריך, אבל עדיין מדובר ברוגלעך מצטיינים. גם כאן אפשר למלא במגוון מליות לפי טעמכם. מתוך הספר מיקי שמו - המיטב

שוקולד,ביסקוויט,-שומר , חמאה, לימון, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני רוגלעך, מתכוני שוקולד, מתכוני מיקי שמו

www.hashulchan.co.il