|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
שוקולד מריר,קפה,ג'לי
, שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, שומר, ליקר קפה, רום, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קקאו
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לקינוח טריקולד המפורסם של רולדין: שלוש שכבות מפנקות של שוקולד מריר, שוקולד חלב ושוקולד לבן בקינוח מרהיב אחד
שוקולד מריר,קפה,ג'לי
, חמאה, שמנת מתוקה, תפוזים, סוכר, קמח, קקאו, ביצים, חלמון, חלבון, שוקולד חלב, קפה נמס, שוקולד לבן, קלי
www.mako.co.il
|
|
קרמבו הוא לא עניין של מה בכך, לא למכינים ולא לאוכלים. מומלץ בחום לנסות ולהכין אותו לבד, ואם אתם חייבים, תעטפו אותו בנייר כסף לפני ההגשה
www.cookshare.co.il
|
|
טירמיסו שאני מכינה ללא ביצים וללא ג'לטין
מילת סיכום על העוגה הזו..מ ה מ מ ת
קערה שקופה ויפה בקוטר 26 סמ
מצרכים לבסיס:
חבילת בישקוטים כפולה טבולים בקפה שחור חזק /אספרסו+מעט רום או ליקר קפה/..
שוקולד מריר,קפה,ג'לי
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינת מסקרפונה, גבינה, חלב, פירות יער, תותים, ליקר קפה, אספרסו, רום, פודינג וניל, אבקת סוכר, ביסקוטי, קפה שחור, ביצים, קקאו
www.pirge.co.il
|
|
אחת מהפנטזיות שלי היתה להכין בוואריה אבל משוקולד
דמיינתי את החומרים שמהם אכין את הבוואריה וכבר חשתי את טעמה.
אחרי הנסיון הראשון לא נראה שיש צורך לשפר דבר.
בוואריה בצבע שוקולד בטעם שוקולדי ..
שוקולד מריר,קפה,ג'לי
, שמנת מתוקה, חלב, תפוזים, ברנדי, ליקרים, סירופ שוקולד, סוכריות, אגוזים, שקדים, קקאו, קרם, קרח
www.pirge.co.il
|
|
שוקולד מריר,קפה,ג'לי
, חלב, שמנת מתוקה, שמנת, ביצים, סוכר, שוקולד, ביסקוטי, סירופ שוקולד, קרם, תמצית וניל, מקל וניל
www.cookshare.co.il
|
|
עוגיות ממכרות עם מראה מפתה של סדקים לבנים, טעם עשיר של שוקולד מריר עם ניחוח תפוז ומרקם נימוח שנמס בפה
שוקולד מריר,קפה,ג'לי
, חמאה, חלב, תפוזים, קליפת תפוז, שומר, דובדבן, ליקרים, יין, ליקר קפה, אספרסו, ביצים, סוכר, קלי, קמח, אבקת אפיה, שקדים, אבקת סוכר, שוקולד, בצק, אגוזי לוז, אגוזים
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא