|
בין שתיים או שלוש שכבות של גלידה מתחבאות חומיות (בראוניס) דקיקות.
שוקולד מריר,סוכר,-מקל וניל
, שמנת, חמאה, אלכוהול, ברנדי, ליקרים, ביצים, קמח, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
נגיסה ראשונה תפגיש את הלשון עם שכבת בראוניז קטיפתית. בהמשך יתגלו טעמים מתוקים-חמצמצים של שכבת גבינה, ולסיום ידגדגו הפירורים את הלשון ויתמוססו לאיטם על החך. קונצרט.
שוקולד מריר,סוכר,-מקל וניל
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד לבן, סוכר חום, ביצים, קקאו, קמח, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
זו גרסה בלי הרבה שוקולד, אבל עם הרבה דברים טובים אחרים.
www.ynet.co.il
|
|
החומרים מספיקים לכ-16 בראוניס.
שוקולד מריר,סוכר,-מקל וניל
, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, תפוזים, אספרסו, ליקרים, אבקת אפיה, ביצים, חלמון, קמח, קלי, קפה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
נחמה קטנה ומתוקה ליד הקפה.
שוקולד מריר,סוכר,-מקל וניל
, חמאה, חלב, אבקת אפיה, קפה נמס, ביצים, קמח, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מכינים מוס, אבל התוצאה היא בעצם עוגת שוקולד נפלאה, דחוסה וכהה, שאוכלים לאט בפרוסות דקות. לאחר יומיים טעים יותר מאשר ביום ההכנה.
www.ynet.co.il
|
|
אפשר להכין את הממתק הזה בדרגות שונות של שבירת-שיניים. לטופי רך יותר, מוסיפים מעט שמנת מתוקה (כרבע קרטון).
www.ynet.co.il
|
|
קינוח של שיא הרושם. צריך להקפיד על שני דברים: דיוק בעבודה ותנור טוב. לי אין את שניהם ותמיד הסופלה שלי צונח שניה אחרי שהוא מגיע לפסגה. שימו לב שהכמויות כאן קטנות במיוחד - עבודה בכמויות גדולות..
www.ynet.co.il
|
|
היא נראית כמו עוגת שוקולד תמימה, אבל היא לא. יש בה כמעט חצי קילו שוקולד מריר משובח (לא כולל ציפוי!), ממרח אגוזי לוז שנכין בעצמנו וקצפת המשתלבת במפתיע בתוך הבלילה. אופים את הפלא הזה בעדינות ר..
שוקולד מריר,סוכר,-מקל וניל
, שמנת מתוקה, ליקרים, ממרח נוטלה, אגוזי לוז, אגוזי מלך, ביצים, ג'לי, שמן
www.ynet.co.il
|
|
|