|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,מלח גס,גבינה מלוחה קשה,-רוטב פסטו
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון וטיפים: כך תכינו בקלות ובמהירות בורקיטס פריכים עם מילוי גבינה משגע יקבלו בהתלהבות כל גבינה שאתם אוהבים. בורקיטס (צילום: טל אברזל)
הבצק צריך להיות קצת רטוב (צי..
שומשום,מלח גס,גבינה מלוחה קשה,-רוטב פסטו
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, גבינת פטה, גבינת קוטג', תפוחי אדמה, עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, תרד, מיץ לימון, אבקת אפיה, בצק פילו, קמח מלא, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, סוכר, שמן, סודה לשתיה, עשבי תיבול, פלפל שחור, פרג, קצח
www.xnet.co.il
|
|
את הפוקצ'ה הכנתי מבצק הפרעצלים שלי שהוא רב גווני למאפים רבים וטובים.
לא זוכרת מתי לאחרונה אכלתי פוקצ'ה כל כך טעימה. שווה להכין ולהנות.
מהכמות הרשומה נאפות 2 פוקצ'ות בגודל 27X33.
מצרכים בקערה..
שומשום,מלח גס,גבינה מלוחה קשה,-רוטב פסטו
, סרדינים, דג טונה, גבינה צהובה, בולגרית, זיתים, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, פוקצ'ה, שמרים, סילאן תמרים, בצק, זעתר
www.pirge.co.il
|
|
סנדוויצ'ים כפי שלא הכרתם: שילובים טעימים בטוסט, בגט, בייגל, סביח ועוד
שומשום,מלח גס,גבינה מלוחה קשה,-רוטב פסטו
, דג אמנון, בולגרית, יוגורט, גבינת פטה, מלפפונים, לחם, שמן זית, נענע, שמיר, זעתר
www.chef-lavan.co.il
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לבצק - 1 ק"ג קמח , ..
שומשום,מלח גס,גבינה מלוחה קשה,-רוטב פסטו
, גבינת טל העמק, שמנת, יוגורט, חמאה, גבינת פטה, עגבניות שרי, ראש שום, פטריות, זיתים, יין לבן, גרעיני חמנייה, קורנפלור, אגוזים, שמרים, סוכר, שמן, קמח, בצק, קימל
www.chef-lavan.co.il
|
מתכון לפוקאצ'ות אישיות קטנות ורכות בציפוי פריך וטעים של דגנים מלאים. את השמרים מוסיפים לבצק רק אחרי חצי שעה, כדי לאפשר לקמח לספוג את המים טוב יותר לפני שהשמרים מתחילים לפעול.
שומשום,מלח גס,גבינה מלוחה קשה,-רוטב פסטו
, גבינת פטה, עגבניות שרי, זיתים, תותים, גרעיני דלעת, שיבולת שועל, שמן זית, שמרים, דגנים, קמח, בצק, לחם, רוזמרין, טימין, פשתן
www.pascalpr.co.il
|
שומשום,מלח גס,גבינה מלוחה קשה,-רוטב פסטו
, חלב כבשים, גבינה, גבינת פטה, בצל, בצק עלים, קמח, שמן תירס, ביצים
www.foodis.co.il
|
מתכון של אגודת הנוקדים בישראל.
שומשום,מלח גס,גבינה מלוחה קשה,-רוטב פסטו
, חלב כבשים, גבינה, גבינת פטה, בצל, בצק עלים, שמן תירס, ביצים, קמח
food.walla.co.il
|
|
|