|
שומשום,גבינה צהובה,גבינה בולגרית
, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, שמנת, חמאה, אבקת אפיה, קמח לבן, ביצים, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שומשום,גבינה צהובה,גבינה בולגרית
, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, שמנת, חמאה, אבקת אפיה, קמח לבן, ביצים, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,גבינה צהובה,גבינה בולגרית
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
שומשום,גבינה צהובה,גבינה בולגרית
, גבינת קשקבל, חמאה, חצילים, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בורקס פטריות-פירגה קילו בצק עלים מחולק ל-3
מרדדים כל חלק למלבן גדול וחותכים לריבועים של 12X12
ממלאים באמצע הריבוע כמות יפה של מלית וסוגרים לבורקס. כדאי לסלסל את הקצוות לסגירה הרמטית.
מהדקים ..
שומשום,גבינה צהובה,גבינה בולגרית
, פטריות, בצל, פירורי לחם, בצק עלים, ביצים, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפינס בית לזית
מצרכים לבצק:
200 גרם מרגרינה או חמאה רכה
200 גרם גבינה צהובה מגוררת (מכל סוג)
מיכל קוטג'
100 גרם גבינה מלוחה מפוררת
חלמון ביצה
2 כוסות קמח רגיל
שקית אבקת אפיה
מלח לטעם
קופסה..
שומשום,גבינה צהובה,גבינה בולגרית
, גבינת קוטג', חמאה, זיתים, אבקת אפיה, רוטב פסטו, מרגרינה, חלבון, חלמון, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בצק בצק שקמ בשמן
תראו כמה יפים המאפים.הייתם מאמינים?
מצרכים לבצק:
3/4 כוס שמן קנולה
2 כוסות קמח תופח מ נ ו פ ה ולהשאיר בצד עוד קמח לזמן לישה
מיכל שמנת חמוצה (אפשר גם יוגורט ביו 3%)
מעט..
שומשום,גבינה צהובה,גבינה בולגרית
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, יוגורט, זיתים, שמן קנולה, קמח תופח, ביצים, בצק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא