|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
שומר,שום,חצילים,-שמנת מתוקה
, פול, כוסברה, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, שמן זית, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אריסה, סחוג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לזניה חצילים וגבינות
מצרכים:
תבנית 27X33 עמוקה משומנת
20 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה של ברילה חבילה של 500 גרם)
ניר כסף גדול שיכסה את התבנית
החלטתי ללכת על גירסה שלי שהשילוב הוא חצילים..
שומר,שום,חצילים,-שמנת מתוקה
, עוף, דג טונה, גבינה צהובה, בולגרית, גבינת קוטג', עגבניות, פטריות, צנובר, זיתים, תירס, בצל, יין, שמן זית, קטשופ, סוכר, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, אבקת שום, אורגנו, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שומר,שום,חצילים,-שמנת מתוקה
, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, בצל, פלפל ירוק, עגבניות, שמן זית, סוכר, פירורי לחם, ביצים, שמן, טרגון, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
טלה, שהוא הבשר הכי ישראלי שיש, עם אורז ולימון כבוש ממלאים ירקות ננסיים - פרי פיתוח של חקלאים מקומיים. המלית יכולה להשתנות. היופי של המנה הוא במגוון הממולאים על צלחת אחת
שומר,שום,חצילים,-שמנת מתוקה
, בשר, טלה, כתף בקר, עגבניות שרי, לימון כבוש, בצלצלים, ראש שום, צנובר, תפוחי עץ, תמר, סלק, יין, שמן זית, אורז, חלה, רוזמרין, טימין, פלפל, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה-פשטידה בשילוב מיוחד של חצילים ושומר המעניק לו טעם מיוחד ונפלא
שומר,שום,חצילים,-שמנת מתוקה
, גבינת צ'דר, גבינת מוצרלה, גמבה, בצל, עגבניות, אורז בסמטי, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
אנטיפסטי בניחוח זעתר ושום-פירגה
אנטיפסטי צבעים ברוטב שום וזעתר
אנטיפסטי בנחוח זעתר ושום-פירגה
אנטיפסטי זעתר ושום-פירגה
אחרי ההצלחה הגדולה של תפוחי האדמה בזעתר, שיכללתי את המתכון והוספתי שלל ..
שומר,שום,חצילים,-שמנת מתוקה
, עגבניות שרי, קולורבי, קישואים, בצל, גמבה, בטטה, גזר, לפת, שמן זית, פפריקה, שומשום, פלפל, זעתר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שניצל חצילים עם או בלי שמן-אפוי בתנור
המצרכים וההכנה:חציל מקולף שתי וערב או לגמרי , פרוס ע ב ה מושהה על השיש שעה . לא שמתי מלח.
מכינים צלחת אחת עם ביצה טרופה,מלח פלפל שום כתוש ורוטב צ'יליאו ..
שומר,שום,חצילים,-שמנת מתוקה
, שניצל, בצל, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, טחינה, ביצים, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז.
שומר,שום,חצילים,-שמנת מתוקה
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חלב עיזים, גבינה, חמאה, בטטה, דלעת, לפת, יין, שמן זית, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קבלו מתכון לסלט טעים ומהיר, שהחלק הכי מסובך בו הוא טיגון חצילים. (ראו טיפסקל ) אפשר להשתמש בגרגרי חומוס משומרים ומסוננים.
שומר,שום,חצילים,-שמנת מתוקה
, כבד, גבינה בולגרית, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, מלפפונים, עגבניות, בצל, חומוס, מיץ לימון, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
סלט חדש שווה במיוחד ,בטעמים לא שגרתיים שהחציל אוהב.
נטעם אצל חברים וחוסל עד תום מיד כשהוגש לשולחן עם יתר המטעמים.
טעמתי לאט למרכז טעמים, שאלתי כיצד? והרי לפניכם הסלט המשודרג.
מצרכים והכנה:
ק..
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא