|
שילוב מנצח של בצק עסיסי והמון אגסים ופירות אדומים שעושים שמח בפה. ואם רוצים לגוון, אפשר להחליף את האגסים באננס או באפרסק
שומר,קמח,דבש,ביצים
, חמאה, אוכמניות, תותים, אגסים, פטל, אבקת סוכר, קמח לבן, סירופ
www.xnet.co.il
|
|
הבצק צריך מנוחה בכדי להיות נוח לעבודה. חשוב: אל תתפתו להוסיף קמח במהלך הלישה גם אם הבצק נראה דביק.
שומר,קמח,דבש,ביצים
, קליפת לימון, קוקוס, מיץ לימון, אבקת אפיה, סוכר וניל, שמן קנולה, מי ורדים, שקדים, מחמאה, סירופ, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות נאפות בחום נמוך במשך זמן רב יחסית, כדי ליצור אפקט של קלייה ולשמר עד כמה שאפשר את הארומה של השקדים. העוגיות אינן מכילות קמח, ולכן מתאימות לפסח.להזמנת הספר מיקי שמו - המיטב לחצו כאן או חייגו 03-6488898
www.hashulchan.co.il
|
|
את המתכון לעוגיות האלה קיבלתי מספי - בשלנית ואופה מצוינת ואמא של חברה טובה. הן גם הכי קלות בעולם להכנה: נטולות קמח (נא לשמור את המתכון גם לפסח) וגם פרווה! הוספתי למתכון המקורי של ספי מעט דבש..
www.hashulchan.co.il
|
|
ספק עוגה, ספג פודינג דחוס ומעט דביק. מכינים בכלים חד-פעמיים אישיים (מאלומיניום), שמקפידים לאטום היטב במהלך האפייה. בתום ההכנה הופכים על צלחת. מתקבל קינוח מרשים עם ציפוי של משמשים מיובשים וג'ינג'ר מסוכר
שומר,קמח,דבש,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, משמשים, פודינג, סוכר, קרם, מרק, תמצית וניל, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת קינוח קלה לראש השנה, עם קרם וניל וציפוי שקדים פריכים.
שומר,קמח,דבש,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, ליקרים, אבקת סוכר, פודינג, שקדים, סירופ, קרם, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות עסיסיות ומתובלות. אפשר להכינן בתבנית גדולה ולהאריך את זמן האפייה. מצפים באייסינג לבן, והן הופכות חגיגיות ביותר.
שומר,קמח,דבש,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, תאנים, לימון, אבקת סוכר, סוכר חום, קמח תופח, חלבון, שמן, קרם, מרק, סודה לשתיה, קינמון, לבנדר
www.hashulchan.co.il
|
|
קסטה (גם המקורית וגם כקוקילידה) היא הצורה הכי טעימה בעולם לאכול גלידה. זו הגרסה שלי, עם פרג ומסקרפונה. הכי נוח לקרוץ את העוגיות והפרפה בעזרת אותו רינג. כך מבטיחים שהם יהיו בדיוק באותו גודל.
שומר,קמח,דבש,ביצים
, גבינת מסקרפונה, חמאה מלוחה, שמנת מתוקה, חלב, לימון, שוקולד לבן, אבקת אפיה, חלמון, ג'לי, קקאו, סוכר, קלי, קרם, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגה הזו באה בשני מסלולים. במסלול המשפחתי מכינים קומפוט דבלים עשיר בתבלינים שלמים, דבש ויין, מערבבים לתוך תערובת העוגה ומברישים לבסוף בסירופ שנותר. במסלול להרפתקנים מקפיאים את העוגה האפויה,..
שומר,קמח,דבש,ביצים
, חמאה, דבלה, לימון, יין אדום יבש, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר חום, חלמון, פלפל אנגלי, זרעי שומר, שומשום, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוח בדבש גרסת 2010: קלתית העוגה עשויה מבלילה של עוגיות פיננסייר והיא בעלת מרקם גס אך אוורירי וטעם שקדי עשיר. חשוב לעטוף את התבנית (או הרינג) בנייר אפייה, כדי שבלילת הפיננסייר לא תזלוג. מתוך..
שומר,קמח,דבש,ביצים
, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, תמר, רום, אגוזי לוז, חלבון, שקדים, סוכר, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא