מתכונים עם שומר, קלי, פלפל, מלח

ארוחת חג מלאה ומדהימה – חלק שני ואחרון לליל סדר מושלם.

אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.

saloona.co.il

אוסובוקו בנוסח מילאנו

מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה

שומר,קלי,פלפל,מלח , שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, לימון, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, פלפל לבן, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני מילאנו

www.mako.co.il

אורז עם ירקות מוקפצים

אורז בסמטי מעולה עם מגוון ירקות מוקפצים

שומר,קלי,פלפל,מלח , פלפל אדום, פטריות, כוסברה, קישואים, לימון, עולש, שורש, בצל, גזר, אורז בסמטי, רוטב סויה, שמן קנולה, מרק עוף, חומץ, דבש, פפריקה, זנגביל, שום

ראו גם: מתכוני אורז, מתכוני ירקות מוקפצים, מתכוני מוקפצים

www.foodsdictionary.co.il

פוקצ`ות ואנטיפסטי

מאפי פוקצ`ות ואנטיפסטי

שומר,קלי,פלפל,מלח , גבינה, שמנת, גבינת פטה, עגבניות שרי, פטריות, בצל, גזר, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, פסטו, קרם, בצק, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני אנטיפסטי

www.foodsdictionary.co.il

בויאבז

חגיגה של דגים ופירות ים במרק עם ניחוח צרפתי באדיבות "על השולחן"

שומר,קלי,פלפל,מלח , ציר דגים, דג בקלה, דג דניס, דג לברק, דג סול, פלפל אדום, בצל, עגבניות, קליפת תפוז, רום, לחם לבן, חלמון, שמן זית, מרק, שמן, בגט, פלפל צ'ילי, שום, זעפרן, עשבי תיבול, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני בויאבז

www.mako.co.il

בורקס בטטה במלית תפוחי אדמה

אני אוהבת ליצור ולגוון מתכונים שיהיה משהו ייחודי וטעים וכולו שלי. במתכון הבא הוספתי לבצק בטטה מה שהוסיף צבע וארומה אחרת. מצרכים לבצק בטטות: 21 2 כוסות קמח 200 גרם חמאה /מרגרינה שקית אבקת א..

שומר,קלי,פלפל,מלח , כבד, דג טונה, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, פטריות, אפונה, בטטה, בצל, חומוס, תירס, גזר, לפת, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק עלים, בצק פילו, מרגרינה, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, קמח, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, כורכום

ראו גם: מתכוני בורקס, מתכוני בטטה, מתכוני במלית תפוחי

www.pirge.co.il

גמבות אדומות בתחמיץ

גמבה בתחמיץ-פירגה גמבות אדומות בתחמיץ - ללא קליית הפלפלים. מתכון למחמצי גמבה אדומה בקיצור דרך ונהדר לכל ארוחה. מי שלא רוצה להתעסק עם קליית הפלפלים וקילופם יכול פשוט לבשל אותם עם יתר המרכיבים..

שומר,קלי,פלפל,מלח , פלפלים, גמבה, שמן זית, חומץ, טימין, שמיר, שום

ראו גם: מתכוני גמבות, מתכוני אדומות, מתכוני תחמיץ

www.pirge.co.il

גראטן תפודי ראטֵה ושומר עם גבינת בּוּשֵה ותימין

תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..