|
חיתוכיות ממולאות-פירגה
חיתוכיות ממולאות-פירגה
חיתוכיות סנדויץ' במבחר טעמים
לבצק:
שני חלמונים
200 גרם חמאה
3 כוסות קמח רגיל + כפית אחת של אבקת אפיה
כוס אבקת סוכר
כף ליקר או קליפת לימון /ת..
שומר,קלי,מיץ תפוזים,חמאה
, קליפת לימון, תפוחים, ליקרים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ריבת חלב, חלמון, שוקולד, אגוזים, קמח, בצק, פרג
www.pirge.co.il
|
|
טארט מבצק פריך במילוי שוקולד עשיר ועוקצני. אפשר להחליף את הג'ינג'ר בקליפה מגוררת מתפוז אחד. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שומר,קלי,מיץ תפוזים,חמאה
, שמנת מתוקה, לימון, רום, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, אבקת סוכר, ביצים, קקאו, שמן, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
שומר,קלי,מיץ תפוזים,חמאה
, שמנת מתוקה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת סוכר, בצק פילו, חלמון, שקדים, ביצים, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
אפשר להגיש כפתיח, מנה ראשונה או תוספת למנה עיקרית. ההכנה פשוטה ולא מלכלכת כלים מיותרים. כל ירק נעטף ברדיד אלומיניום ושם מטופל, מההתחלה ועד הסוף. מומלץ אפילו להגיש לשולחן בכיסי האלומיניום שיצ..
שומר,קלי,מיץ תפוזים,חמאה
, סלק, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, פילו, דבש, חלה, זרעי כוסברה, קורנית, מלח גס, טימין, גזר, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
מתכון של השף איל לביא, מסעדת פסטיס.
שומר,קלי,מיץ תפוזים,חמאה
, יוגורט, אשכולית, תפוזים, לימון, שקדים, סוכר, בצק פריך, קמח, אבקת סוכר, ביצים, קרם, פודינג, וניל, קורנפלור, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, פלפל אנגלי, כוכב אניס
food.walla.co.il
|
שומר,קלי,מיץ תפוזים,חמאה
, יוגורט, לימון, אשכולית, תפוזים, בצק פריך, שקדים, קמח, אבקת סוכר, ביצים, קרם, פודינג, וניל, חלמון, קורנפלור, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, פלפל אנגלי, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
שומר,קלי,מיץ תפוזים,חמאה
, כבד, דג טונה, קליפת תפוז, תפוז דם, לימון, מיץ אשכוליות, מיצים, סוכר חום, רוטב צ'ילי, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, ציפורן, מלח ים, סומאק, כמון
www.hashulchan.co.il
|
עוגיות נטיפים בטעם תפוזי מודגש.
שומר,קלי,מיץ תפוזים,חמאה
, גביע לבן, קליפת תפוז, תפוחי עץ, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזים, ביצים, סוכר, קמח, קרם, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
בצק פריך עם עדינות ורכות מיוחדת במינה. היות שהמלית שבה מתוקה ועשירה, אין בה תוספת סוכר.
שומר,קלי,מיץ תפוזים,חמאה
, שמנת, אשל, קליפת תפוז, תמר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פריך, שוקולד, שקדים, סילאן תמרים, ביצים, קמח, תמצית וניל, קינמון, ציפורן
www.pascalpr.co.il
|
|
|