|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שומר,פסטה,פלפל לבן
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,פסטה,פלפל לבן
, דג סלמון, גבינת כבשים, גבינת עיזים, גבינת קממבר, גבינה לבנה, שמנת, חמאה, זיתים שחורים, חמוציות, פירורי לחם, קמח תופח, שמן זית, בוטנים, צלפים, ביצים, בצק, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שומר,פסטה,פלפל לבן
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
את הרוטב וכדורי הבשר מגישים בבראסרי יחד מעל קערת ספגטי לוהטים, אבל הם טעימים גם בנפרד.
שומר,פסטה,פלפל לבן
, חזה עוף, שייטל, בקר, בשר, גבינת פרמזן, יוגורט, עגבניות תמר, רום, רוטב עגבניות, לחם לבן, שמן זית, ביצים, קמח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שומר,פסטה,פלפל לבן
, דג סלמון, חמאה, שמנת, גבינת קממבר, גבינה לבנה, גבינה, גבינת עיזים, גבינת כבשים, זיתים שחורים, חמוציות, בצק, קמח תופח, ביצים, פירורי לחם, בוטנים, צלפים, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שומר,פסטה,פלפל לבן
, בקר, בשר, גבינת פרמזן, זיתים, עגבניות, חמוציות, שמן זית, סוכר, פנה, אורגנו, מלח
www.bishulim.co.il
|
שידוך יוצא דופן וטעים להפליא של טורטליני בצבע סגול זוהר ומחית ארטישוק. יש לסנן היטב את הארטישוקים מהנוזלים ולטחון מיד לאחר מכן, כדי לקבל את מלוא הטעמים.
שומר,פסטה,פלפל לבן
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, מנגולד, בצל, לוף, סלק, מיץ לימון, טורטליני, שמן זית, פיסטוקים, חלבון, חלמון, קמח, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,פסטה,פלפל לבן
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, לבבות ארטישוק, לימון, פנה, שמן זית, שום, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
שומר,פסטה,פלפל לבן
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, לבבות ארטישוק, לימון, פנה, שמן זית, שום, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
מתכון של השף קווין קולדוול, מסעדת סטוצי, תל אביב.
שומר,פסטה,פלפל לבן
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, לבבות ארטישוק, לימון, שמן זית, פנה, פטרוזיליה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|