|
מתכון לפלפלים בתחמיץ
עוד מתכון שזכור לי מבית אמא
ולי אין בעיה לזלול אותם ככה כמו שהם בלי שום תוספת.
בדרך כלל,מתאים מאד ליד תבשילי בשר דגים ועופות.
המצרכים וההכנה:
8 עד 12 פלפלים ירוקים (לא מ..
שומר,פלפל ירוק,חומץ,בשר
, עוף, פלפל חריף, ראש שום, גמבה, בצל, סוכר, פלפל אנגלי, מלח גס, דפנה
www.pirge.co.il
|
|
מתכון להכנת בשר כבש או בקר ברוטב סלסה עגבניות פיקנטית.
שומר,פלפל ירוק,חומץ,בשר
, בשר כבש, רסק עגבניות משומר, בצל סגול, זוקיני, קישואים, אפרסק, מיץ עגבניות, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שמן זית, סירופ, קארי, ריבה, שום
www.cooks.co.il
|
|
מתכון נפלא ההולך מצוין עם צלי בשר כבש או בקר. קל ומהיר הכנה
שומר,פלפל ירוק,חומץ,בשר
, בשר כבש, רסק עגבניות משומר, אפרסק, עגבניות, בצל סגול, זוקיני, קישואים, מיץ עגבניות, קארי, סירופ, ריבה, שמן זית, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שום
www.matkonela.co.il
|
|
תסכימו איתי שמדובר בשילוב מוזר ביותר. למסעדה שבה עבדתי באנגליה הגיע שף-ג'וניור שעבד קודם במסעדת לה גברוש המפורסמת של האחים רוּ בלונדון. כשהגיע למסעדה שלנו, מיהר להכין את המנה הפנטסטית שמקורה במטבח של לה גברוש.
שומר,פלפל ירוק,חומץ,בשר
, חמאה, מנגו, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, גרעין, וניל, סוכר, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
