|
דג הרינג כבוש
מבית אמא שמכינה את הדג כל כך טעים.
לפני שנים רבות ביקרתי חברה והוזמנתי לארוחת ערב.
היו הרבה טעימים על השולחן,אבל במיוחד זכרתי את חתיכות הדג שהיו טבועות בגבינה הלבנה על פרוסת הל..
שומר,פלפל אנגלי,לימון
, דג הרינג, גבינה, לבנה, חלב, בצל, רוטב מיונז, חומץ, חרדל, סוכר, לחם, עלי דפנה, פפריקה
www.pirge.co.il
|
|
העוגה הזו באה בשני מסלולים. במסלול המשפחתי מכינים קומפוט דבלים עשיר בתבלינים שלמים, דבש ויין, מערבבים לתוך תערובת העוגה ומברישים לבסוף בסירופ שנותר. במסלול להרפתקנים מקפיאים את העוגה האפויה,..
שומר,פלפל אנגלי,לימון
, חמאה, דבלה, יין אדום יבש, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר חום, חלמון, ביצים, קמח, דבש, זרעי שומר, שומשום, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
שומר,פלפל אנגלי,לימון
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, מלון, תרד, בצל, מיץ לימון, יין לבן, חלמון, ביצים, חומץ, חלה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לזרמי הים יש דרכים קבועות לומר לנו שעכשיו כבר חורף, גם כשבחוץ חם פה כמו בקיץ. להקות סרדינים, מקרלים ואנשובי נישאות בזרמי המים הקרים החודרים לאזורנו ממערב הים התיכון. כולם נושאים בבשרם טעמים ..
שומר,פלפל אנגלי,לימון
, סרדינים, דג אנשובי, דג מקרל, בצל סגול, קליפת לימון, חומץ בן יין לבן, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
עכשיו זו עונתו של הפול הירוק והוא דורש רק דקה של בישול. בשאר ימות השנה אפשר להשתמש בפול ירוק קפוא או בפול חום
שומר,פלפל אנגלי,לימון
, בשר בקר טחון, פול, פיסטוקים, צנוברים, שמן, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, קינמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
שומר,פלפל אנגלי,לימון
, ציר עוף, עלי סלרי, עגבניות, עלי תרד, בצל, חומוס, אורז, שמן, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
שומר,פלפל אנגלי,לימון
, גבינה צהובה, פלפל חריף, גמבה, כרובית, גזר, קולורבי, כרפס, שמן, חומץ, עלי דפנה, מלח
www.bishulim.co.il
|
שומר,פלפל אנגלי,לימון
, פלפל אדום, פלפל ירוק, ראש שום, כוסברה, מיץ לימון, מרינדה, חרדל, שום, מלח, פלפל שחור, אורגנו, עלי דפנה, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
שומר,פלפל אנגלי,לימון
, דג טונה, ראש שום, כוסברה, פלפל אדום, מרינדה, חומץ, חרדל, שום, מלח, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
בשר טחון ואגוזים הם שילוב מנצח
שומר,פלפל אנגלי,לימון
, בקר, חלב, לוף, בצל, קליפת לימון, סולת, ביצים, פיסטוקים, שמן, רסק עגבניות, קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא