מתכונים עם שומר, מלח, אוסובוקו ללא לפת

אוסובוקו עם שומר ובצלים

הכי חורף: נתחי אוסובוקו ושומר נימוחים בפה ברוטב יין עשיר וסמיך

שומר,מלח,אוסובוקו,-לפת , בצל, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שומר, מתכוני בצלים

food.walla.co.il

חמין קיבוץ גלויות

ג'חנון, קישקע, בשר ותפוחי אדמה הם רק חלק מהמרכיבים שיוצרים את אחת המנות הכי מנחמות שיש. אז רגע לפני שהגשם שב ומזכיר לנו שהחורף ממש כאן, חיהל'ה שמה על הגז סיר ענק שכולו מחווה לאמהות של כולנו

שומר,מלח,אוסובוקו,-לפת , בשר בקר, שפונדרה בקר, נקניק, שריר בקר, בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, שעועית, בצל, חומוס, גריסי פנינה, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, אורז, חיטה, סוכר, קמח, דבש, ראס אל חנות, פפריקה, פלפל

ראו גם: מתכוני חמין, מתכוני קיבוץ

food.nana10.co.il

כדורי בשר ברוטב שזיפים

תבשיל חגיגי לשולחן החג - כדורי בשר שמנמנים ברוטב מתקתק של שזיפים ויין. מומלץ להגיש עם אורז או פירה שסופגים את הטעמים של הרוטב

שומר,מלח,אוסובוקו,-לפת , בשר בקר טחון, שוקיים עוף, חזה טלה, פרגיות, דג סלמון, עגבניות, תפוחים, פטריות, שזיפים, בצל, שורש, סלרי, גזר, יין אדום יבש, פירורי לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, ביצים, אורז, קלי, דבש, סודה לשתיה, פלפל שחור, קינמון, שום

ראו גם: מתכוני כדורי בשר ברוטב, מתכוני ברוטב שזיפים, מתכוני כדורי בשר

food.nana10.co.il

עוף עם סיידר תפוחים ופטריות

חלקי עוף צרובים על המחבת עם בצל מטוגן, פטריות ורוטב תפוחים מתקתק

שומר,מלח,אוסובוקו,-לפת , שוקיים עוף, פרגיות, בשר, שמנת, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, עגבניות, תפוחים, שורש, מלון, בצל, ברנדי, מחמאה, אורז, שמן, דבש, פלפל

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני סיידר תפוחים, מתכוני פטריות

food.nana10.co.il

סלט חצילים

סלט חצילים מטוגנים בשמן עמוק עם תערובת שמשלבת רצועות מלפפונים חמוצים, בצל סגול ופלפל אדום

שומר,מלח,אוסובוקו,-לפת , מלפפונים חמוצים, גמבה, בצל סגול, חצילים, בננה, שורש, מיץ לימון, שמן אבוקדו, שמן זית, שוקולד, פטרוזיליה, מלח גס, נענע

ראו גם: מתכוני סלט חצילים, מתכוני חצילים, מתכוני סלט

food.nana10.co.il

אוסובוקו טלה עם שומר

אוסובוקו טלה בתנור עם פקעות שומר, שום, לימון, בצל ומרווה

שומר,מלח,אוסובוקו,-לפת , בשר, טלה, פלפלים, פטריות, בצל, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, קלי, קרם, מרווה, כמון, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני שומר, מתכוני אוסובוקו

food.nana10.co.il

מרק צח

חובה להכין את המרק יום קודם - תמיד המרק של אתמול יותר טעים. מהבשרים שנשארים מהמרק - אפשר להכין ארוחה טעימה וקלה. אצלנו מקובל לאכול אותה למחרת ראש השנה.