|
4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.
שומר,מיץ לימון,לימון
, ציר עוף, חמאה, לבבות ארטישוק, עלי סלרי, שורש, יין, קורנפלור, שמן זית, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, דבש, מרק, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,מיץ לימון,לימון
, אספרגוס, תפוחים, בצל, רוזטה, שמן אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, שקדים, כורכום, מלח ים, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט בלקני של סלרי וגזר מבושלים. מכינים מסלרי של חורף - גדול ורווי מי גשמים. לפעמים (לא השנה) הגשמים מתמהמהים, ואז אפשר להכין משורשי הסלרי הקטנים ולהגדיל את הכמות, אבל זה לא יצא אותו הדבר.
שומר,מיץ לימון,לימון
, עלי סלרי, שורש, בצל, סוכר, שמן, חלה, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כדי ליצור עלים צפופים ופריכים כמו ואפל, אופים את בצק העלים תחת תבנית אפייה, המשמשת כמשקולת. הערה: המתכון דורש הכנה של לילה מראש.
שומר,מיץ לימון,לימון
, שמנת מתוקה, תפוזים, תותים, משמשים, קוואנטרו, ליקרים, שוקולד לבן, בצק עלים, סוכר, קמח, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
ארטיק יוגורט חמצמץ עם טעם פירותי נהדר. אפשר להחליף את נקטר האפרסקים בכל טעם אחר שאוהבים, מנגו למשל.
www.hashulchan.co.il
|
|
דג מטוגן מוגש ברוטב של מי שום - מעדן
שומר,מיץ לימון,לימון
, דג נסיכת הנילוס, כוסברה, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח חיטה, ביצים, חומץ, קרח, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
שומר,מיץ לימון,לימון
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, מלון, תרד, בצל, יין לבן, חלמון, ביצים, חומץ, חלה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דג לוקוס חגיגי. שלוב של טעמים וצורה לארוחות חגיגיות.
שומר,מיץ לימון,לימון
, דג לוקוס, כוסברה, שמן זית, טופו, קלי, זעפרן, שום, מלח גס, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
8-6 מנות | 10 דק’ הכנה | חצי שעה צלייה בתנור אני אוהבת לצלות את הדלעת עם הקליפה, כך היא שומרת על צורתה.
שומר,מיץ לימון,לימון
, שעועית ירוקה, קליפת לימון, בצל ירוק, בצל, דלעת, רוטב סויה, שמן קנולה, שקדים, קרח, דבש, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|