מתכונים עם שומר, חרדל, חומץ, גבינה

סלט קיסר עוף

קלאסיקה גסטרונומית וטעימה. סלט של עלי חסה פריכים עם נתחוני עוף עסיסיים ורוטב משגע. אל תוותרו על הכנת קרוטונים בריאים תוצרת בית — הם עושים את כל ההבדל.

שומר,חרדל,חומץ,גבינה , חזה עוף, שניצל, כבד, דג אנשובי, גבינת עיזים, חסה ערבית, פלפלים, מיץ לימון, יין, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, קרוטונים, שמן זית, קמח מלא, צלפים, חלמון, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט קיסר, מתכוני קיסר עוף, מתכוני קיסר

www.hashulchan.co.il

ארוחת חג מלאה ומדהימה – חלק שני ואחרון לליל סדר מושלם.

אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

רצועות אנטריקוט

המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף

ראו גם: מתכוני רצועות אנטריקוט, מתכוני אנטריקוט, מתכוני רצועות

www.mako.co.il

רצועות אנטריקוט

המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף

ראו גם: מתכוני רצועות אנטריקוט, מתכוני אנטריקוט, מתכוני רצועות

www.mako.co.il

דג הרינג כבוש מבית אמא

דג הרינג כבוש מבית אמא שמכינה את הדג כל כך טעים. לפני שנים רבות ביקרתי חברה והוזמנתי לארוחת ערב. היו הרבה טעימים על השולחן,אבל במיוחד זכרתי את חתיכות הדג שהיו טבועות בגבינה הלבנה על פרוסת הל..

שומר,חרדל,חומץ,גבינה , דג הרינג, לבנה, חלב, לימון, בצל, רוטב מיונז, סוכר, לחם, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פפריקה

ראו גם: מתכוני הרינג כבוש, מתכוני מבית אמא, מתכוני הרינג

www.pirge.co.il

סלט עלים ורוקפור

מתכון של השפית דגנית אזולאי

שומר,חרדל,חומץ,גבינה , גבינת רוקפור, חסה, סלק, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, לחם, שמן קנולה, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני סלט עלים, מתכוני רוקפור, מתכוני עלים

food.walla.co.il

גבינת צאן עם כדורי מלון ומנגו צבעוניים, ברוטב משמש מיובש

שומר,חרדל,חומץ,גבינה , חמאה מזוקקת, פלפל קאיין, משמשים, מלון, מנגו, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר, טרגון, שמיר, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני גבינת צאן, מתכוני כדורי מלון, מתכוני מנגו

www.hashulchan.co.il

בורגול ניסואז

מתכון של פיליס גלזר. הבורגול הוא חיטה מלאה מבושלת, מיובשות וגרוסה, לכן אפשר לאכול אותו לאחר השרייה בלבד במים.

שומר,חרדל,חומץ,גבינה , דג טונה משומרת, דג אנשובי, גבינת פרמזן, גבינת פטה, שעועית ירוקה, בצל סגול, עגבניות, זיתים שחורים, לימון, בורגול, גרעין, שמן זית, חומץ בן יין אדום, צלפים, ביצים, שום, פלפל שחור, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני בורגול, מתכוני ניסואז

www.ynet.co.il

גבינת צאן עם כדורי מלון ומנגו, ברוטב משמש מיובש

מתכון קייצי של ענת סלע

שומר,חרדל,חומץ,גבינה , חמאה מזוקקת, משמש מיובש, פלפל קאיין, משמשים, מלון, מנגו, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר, טרגון, שמיר, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני גבינת צאן, מתכוני כדורי מלון, מתכוני מנגו

food.walla.co.il

סלט קיסר

את הסלט קיסר טעמתי לראשונה במסעדה צרפתית בפריס . היה נשמע לי פשוט ומה כבר יכול להיות מעניין בסלט חסה וקרוטונים. לאחר שטעמתי הבנתי שהסוד לייחודיות של הסלט מצוי ברוטב.רוטב קיסר המקורי מורכב מא..