|
פאי מוס שוקולד במלית אגסים ולוז אפוי בציפוי פירורים
אותה עוגה מדהימה שכולכם כבר מכירים ונהנים ,עוגת המוס פירורים האפויה
רק שהטבעתי במוס השוקולד גם אגסים טריים ואגוזי לוז .
הורדתי מכמות הסו..
שומר,חלב,אגסים,-סוכר וניל
, חמאה, מיץ תפוזים, קוניאק, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קמח תופח, חלבון, חלמון, מרגרינה, קקאו, סוכר, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
השף יניב גור-אריה תרם את העוגה העסיסית והנהדרת, עם טעם מודגש של שקדים ומרציפן ופרוסות אגסים ברוטב טופי מעל הכל. אחרי האפייה הופכים את העוגה על הראש.
שומר,חלב,אגסים,-סוכר וניל
, בקר, שמנת חמוצה, חמאה, רוזטה, יין, אבקת סוכר, חלב שקדים, קורנפלור, חלבון, חלמון, מרציפן, ביצים, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שומר,חלב,אגסים,-סוכר וניל
, חמאה, יין אדום יבש, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, ביצים, חלבון, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל, פלפל אנגלי, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
רותי, היות ובקשת מתכון ללא גלוטן
אני ממליצה להחליף את ה5-6 כפות קמח שבמתכון ( בקמח תפוחי אדמה)
ואותו הדבר בקימוח התבנית .
שומר,חלב,אגסים,-סוכר וניל
, חמאה, דובדבן, שזיפים, משמשים, ביצים, קמח, סוכר, שמרים
www.cookshare.co.il
|
|
ריבועים משגעים שמחביאים בתוכם שכבות של שוקולד, קוקוס וביסקוויטים
שומר,חלב,אגסים,-סוכר וניל
, חמאה, לימון, תמר, קוקוס, חמאת בוטנים, שוקולד מריר, ביסקוויט, אגוזי מלך, שערות קדאיף, שקדים
food.nana10.co.il
|
|
את הבצק תרדדו דק ותהדקו היטב, כיוון שבישול הרביולי בסירופ סוכר (שהבעבוע שלו מסיבי), עלול לפרק אותו
שומר,חלב,אגסים,-סוכר וניל
, גבינת ריקוטה, חמאה, תרד, גלידת וניל, סירופ וניל, רביולי, מרציפן, שקדים, ביצים, פסטה, סוכר, קמח, בצק, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
שומר,חלב,אגסים,-סוכר וניל
, חמאה, דובדבן, שזיפים, משמשים, ביצים, קמח, סוכר, שמרים
www.cookshare.co.il
|
|
מנה שמצריכה אמנם זמן והשקעה, אך אינה מסובכת כלל.
שומר,חלב,אגסים,-סוכר וניל
, שמנת מתוקה, חמאה, יין אדום יבש, יין לבן יבש, ליקרים, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, אגוז מוסקט, אגוזים, סוכר, פלפל שחור, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
בזכות המרקם הרך והנימוח של האגסים המשומרים, נחסכת מאיתנו האפייה. מוסיפים אותם לפאי המוכן והממולא בקרם
שומר,חלב,אגסים,-סוכר וניל
, חמאה, אמרטו, ליקרים, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, שקדים, סוכר, קמח, בצק, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
דודו אוטמזגין מכין עוגת שמרים רכה במילוי פרג עם פירורי ביסקוויטים
שומר,חלב,אגסים,-סוכר וניל
, חמאה, לימון, אבקת סוכר, ביסקוויט, שוקולד, שמרים, ביצים, חלמון, וניל, מרנג, קמח, קרם, בצק, פרג, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא