|
תבשיל עממי רוסי, המבוסס במקורו על נתחים מובחרים פחות, הדורשים בישול ממושך יותר. בגרסה שלפניכם אפשר להחליף את צלעות העגל גם בפילה בקר. המתיקות של השזיפים ממותנת על ידי החומץ ומעניקה טעם ייחודי לבשר.
שומן אווז,רסק עגבניות,ציפורן,מלח
, בשר, שזיפים, בצל, קוניאק, ברנדי, חומץ תפוחים, סוכר, שמן, קמח, מרק, קינמון, פלפל
www.ynet.co.il
|
