מתכונים עם שומן אווז, קימל, בצל ללא רום

תבשיל גולש

ישראל אהרוני מגיש לכם את המנה ההונגרית שתחמם לכם את החורף - קוביות בשר בקר המתבשלות במרק אדום וסמיך

שומן אווז,קימל,בצל,-רום , בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, שמן, קמח, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל גולש, מתכוני תבשיל, מתכוני גולש

www.mako.co.il

שוקרוט

תבשיל של כרוב כבוש, נקניקים ותפודים. החורף מעולם לא נראה מזמין כל כך

שומן אווז,קימל,בצל,-רום , עצם בקר, אווז, בשר, נקניק, נקניקיה, גזר, כרוב, יין לבן יבש, בירה, מרק עוף, שמן, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני שוקרוט

www.mako.co.il

שוקרוט

תבשיל של כרוב כבוש, נקניקים ותפודים. החורף מעולם לא נראה מזמין כל כך

שומן אווז,קימל,בצל,-רום , עצם בקר, אווז, בשר, נקניק, נקניקיה, גזר, כרוב, יין לבן יבש, בירה, מרק עוף, שמן, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני שוקרוט

www.mako.co.il

שוקרוט

תבשיל של כרוב כבוש, נקניקים ותפודים. החורף מעולם לא נראה מזמין כל כך

שומן אווז,קימל,בצל,-רום , עצם בקר, אווז, בשר, נקניק, נקניקיה, גזר, כרוב, יין לבן יבש, בירה, מרק עוף, שמן, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני שוקרוט

www.mako.co.il

דודא לגולש

התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!

שומן אווז,קימל,בצל,-רום , פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קינמון, מיורן

ראו גם: מתכוני גולש

www.cookshare.co.il

גולאש הונגרי

מתכון הונגרי מפרויקט טעמים מן הבית המוגש בטיסות אל על

שומן אווז,קימל,בצל,-רום , בשר בקר, תפוחי אדמה, לימון, יין אדום, רסק עגבניות, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, דפנה, שום

ראו גם: מתכוני גולאש הונגרי, מתכוני הונגרי, מתכוני גולאש

food.walla.co.il

גולאש עם שפעצל

שומן אווז,קימל,בצל,-רום , בשר בקר, ציר בקר, תפוחי אדמה, לימון, יין אדום, שמן, רסק עגבניות, קלי, קמח, ביצים, מלח, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, דפנה, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני גולאש

www.cookshare.co.il

שוקרוט של דרור

קדרת כרוב חמוץ ובשרים מעושנים מבושלים בבירה ויין לבן - מאכל קלסי מהמטבח האלזאסי.

שומן אווז,קימל,בצל,-רום , צלעות חזיר, נקניקיה, חזה אווז, נקניק, פסטרמה, שמאלץ, בשר, כבד, תפוחי אדמה, כרוב, בירה לבנה, ריזלינג, יין לבן, לחם שחור, חזרת, חרדל, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני שוקרוט

www.hashulchan.co.il

מרק כבש, תפוחי אדמה ושעועית ירוקה

זהו מרק עשיר וטעים, בזכות החיבור המוצלח בין השעועית הירוקה לכבש. יחד עם תערובת השמנת מתקבל מירקם נעים, וטעם חמצמץ.

שומן אווז,קימל,בצל,-רום , בשר, שמנת חמוצה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, יין לבן, חומץ, טוסט, קמח, מרק, פפריקה מתוקה, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני כבש, מתכוני תפוחי אדמה

www.hashulchan.co.il

גולש

בהונגריה, מכורתו של הגולש, יש גולש ויש פורקולט וגם טוקני ופפריקש, ועוד מאכל ששמו Gulyasius, שמורכב מכמה סוגי בשר שונים ובמקור התבשל בסיר ברזל גדול מעל מדורה.