|
שיעור פרטי עם אהרוני, והפעם, חגיגת טעמים צבעונית במנת שוקי אווז עסיסיות בתוספת כרוב אדום ותפוחים, ברוטב מתוק של יין אדום
שומן אווז,סוכר,חומץ,בצל
, אווז, תפוחים, כרוב, כרוב אדום, צימוקים, יין אדום יבש, שום, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
שומן אווז,סוכר,חומץ,בצל
, כרעי עוף, ציר עוף, עגבניות תמר, פלפל ירוק, חמוציות, בצל לבן, לוף, חומץ בן יין אדום, אורז פרסי, שמן זית, זרעי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, ציפורן, שמיר, בהרט, דפנה, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שומן אווז,סוכר,חומץ,בצל
, ברווז, עוף, משמש מיובש, בצלצלים, כוסברה, מיץ ליים, שמן בוטנים, אגוזים, סוכר חום, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, מלח, מלח גס, ג'ינג'ר, פלפל, נענע, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
שומן אווז,סוכר,חומץ,בצל
, פילה בקר, עוף, שומן עוף, לימון, סלרי, ראש סלרי, יין לבן, חומץ בן יין לבן, קלי, שמן, מרגרינה, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, אבקת מרק, גזר, מלח
www.foodis.co.il
|
שומן אווז,סוכר,חומץ,בצל
, ברווז, עוף, משמש מיובש, כוסברה, בצלצלים, מיץ ליים, שמן בוטנים, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, סוכר חום, אגוזים, בזיליקום, נענע, ג'ינג'ר, מלח גס, פלפל
rest.co.il
|
אווז שלם צלוי בתנור עם תפוחים ויין לבן לצד תבשיל כרוב אדום
שומן אווז,סוכר,חומץ,בצל
, בשר בקר, שוקיים עוף, ברווז, תפוחי אדמה, כרוב אדום, צימוקים, פלפלים, תפוחים, שעועית, יין אדום, יין לבן, רוטב עגבניות, פסטה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
תבשיל עממי רוסי, המבוסס במקורו על נתחים מובחרים פחות, הדורשים בישול ממושך יותר. בגרסה שלפניכם אפשר להחליף את צלעות העגל גם בפילה בקר. המתיקות של השזיפים ממותנת על ידי החומץ ומעניקה טעם ייחודי לבשר.
שומן אווז,סוכר,חומץ,בצל
, בשר, שזיפים, קוניאק, ברנדי, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, שמן, קמח, מרק, קינמון, ציפורן, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.
שומן אווז,סוכר,חומץ,בצל
, חזה אווז, בשר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כרוב לבן, שורש, גזר, סלק, מרגרינה, רסק עגבניות, מרק, פטרוזיליה, פלפל, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שומן אווז,סוכר,חומץ,בצל
, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, גזר, לוף, סלק, יין אדום, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שומן אווז,סוכר,חומץ,בצל
, כבד עוף, גבינת פטה, חמאה, אתרוג, פלפל ירוק, כוסברה, קוניאק, חלה, חומץ תפוחים, טימין, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
|
|