|
שומן אווז,מלח,כרוב,גזר
, חזה אווז, קבנוס, נקניק, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל, כרישה, מרק צח, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום
www.ynet.co.il
|
|
מרק-ארוחה עשיר וארומטי שיש בו בשר, תפוחי אדמה ועוד שורשים. מעט שמנת חמוצה בהגשה (למי שמרשה לעצמו) תקפיץ את המנה בכמה רמות.
שומן אווז,מלח,כרוב,גזר
, עצם בקר, בקר, שמנת חמוצה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, לפת, רסק עגבניות, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה
food.walla.co.il
|
|
בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.
שומן אווז,מלח,כרוב,גזר
, חזה אווז, בשר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כרוב לבן, שורש, בצל, סלק, מרגרינה, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, מרק, פטרוזיליה, פלפל, דפנה
www.ynet.co.il
|
|
למרות הקושי הקל זהו מתכון שחובה לנסות.
שומן אווז,מלח,כרוב,גזר
, בייקון, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, ציר עוף, בצל, כרישה, עגבניות, יין לבן, שמן זית, קמח, ביצים, צנוברים, שום, פטרוזיליה, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
מרק שהוא יכול לשמש כארוחה בפני עצמה
שומן אווז,מלח,כרוב,גזר
, עצם בקר, בשר, עוף, בצל, תפוחי אדמה, כרוב ירוק, מרק, גריסי פנינה, ביצים, שמן, קמח לבן, שום, אבקת מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שמיר
www.cookshare.co.il
|
שומן אווז,מלח,כרוב,גזר
, עצם בקר, בקר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, בצל, לפת, שורש פטרוזיליה, סלרי, רסק עגבניות, עלי דפנה, אבקת מרק, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
שומן אווז,מלח,כרוב,גזר
, עצם בקר, בקר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, בצל, לפת, שורש פטרוזיליה, סלרי, רסק עגבניות, עלי דפנה, אבקת מרק, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
שומן אווז,מלח,כרוב,גזר
, עצם בקר, בקר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, בצל, לפת, שורש פטרוזיליה, סלרי, רסק עגבניות, עלי דפנה, אבקת מרק, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שומן אווז,מלח,כרוב,גזר
, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, לוף, סלק, יין אדום, חומץ, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום
www.mevashlim.com
|
|
מרק-ארוחה עשיר וארומטי שיש בו בשר, תפוחי אדמה ועוד שורשים. כנהוג במרקים מהסוג הזה מעט שמנת חמוצה בהגשה (למי שמרשה לעצמו) מקפיצה אותם בכמה רמות.
שומן אווז,מלח,כרוב,גזר
, עצם בקר, בקר, בשר, שמנת חמוצה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, לפת, רסק עגבניות, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא