מתכונים עם שומן אווז, מלח, יין אדום

פטה כבד עוף עם רוטב דובדבנים

היא מלווה אותה כבר שנים, תמיד גונבת את ההצגה ומלווה ברוטב מתוק-מפולפל. מעיין נדיר מלמדת אתכם איך להכין פטה כבד עוף עם רוטב דובדבנים ויין שהכי טעים לאכול עם באגט קלוי

שומן אווז,מלח,יין אדום , כבד עוף, חמאה, גבינת פטה, דובדבן, בצל, שומר, תרד, יין אדום יבש, ברנדי, רוטב עגבניות, שוקולד לבן, ללא סוכר, מרגרינה, שמן זית, בייגלה, שקדים, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני פטה כבד עוף, מתכוני רוטב דובדבנים, מתכוני דובדבנים

food.nana10.co.il

גולאש עם שפעצל

שומן אווז,מלח,יין אדום , בשר בקר, ציר בקר, בצל, תפוחי אדמה, לימון, שמן, רסק עגבניות, קלי, קמח, ביצים, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קימל, דפנה, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני גולאש

www.cookshare.co.il

אווז צלוי עם תבשיל כרוב

אווז שלם צלוי בתנור עם תפוחים ויין לבן לצד תבשיל כרוב אדום

שומן אווז,מלח,יין אדום , בשר בקר, שוקיים עוף, ברווז, תפוחי אדמה, כרוב אדום, צימוקים, פלפלים, תפוחים, שעועית, בצל, יין לבן, רוטב עגבניות, פסטה, חומץ, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, כמון, שום

ראו גם: מתכוני אווז צלוי, מתכוני תבשיל כרוב, מתכוני תבשיל

food.nana10.co.il

ראגו בשר

שומן אווז,מלח,יין אדום , שריר בקר, בשר, סלרי עלים, עגבניות, בצל, גזר, יין אדום יבש, אטריות ביצים, שמן זית, אגוז מוסקט, טימין, מיורן, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני ראגו, מתכוני בשר

www.mouse.co.il

פטה כבד עוף עם ריבת עגבניות שרי וקינמון

שומן אווז,מלח,יין אדום , כבד עוף, שמנת מתוקה, עגבניות שרי, תפוזים, בצל, מיץ לימון, קורנפלור, חלמון, ביצים, סוכר, בזיליקום, נענע, קינמון, טימין, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני פטה כבד עוף, מתכוני ריבת עגבניות שרי, מתכוני קינמון

www.mouse.co.il

פטה כבד עוף עם ריבת עגבניות שרי וקינמון

שומן אווז,מלח,יין אדום , כבד עוף, שמנת מתוקה, עגבניות שרי, תפוזים, בצל, מיץ לימון, קורנפלור, חלמון, ביצים, סוכר, בזיליקום, נענע, קינמון, טימין, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני פטה כבד עוף, מתכוני ריבת עגבניות שרי, מתכוני קינמון

www.mouse.co.il

חזה אווז מעושן עם פירות יער מקורמלים

שומן אווז,מלח,יין אדום , חזה אווז, ציר בקר, פירות יער, יין פורט, רוטב טריאקי, סוכר חום, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני חזה אווז מעושן, מתכוני פירות יער, מתכוני מקורמלים

www.mouse.co.il

ראגו בשר פשוט

למנה מתאימות אטריות ביצים ארוכות ורחבות.

שומן אווז,מלח,יין אדום , שריר אחורי בקר, בשר, סלרי עלים, עגבניות, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, אגוז מוסקט, טימין, מיורן, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני ראגו, מתכוני בשר, מתכוני פשוט

www.mevashlim.com

בורשט אוקראיני

שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..