מתכונים עם שומן אווז, חומץ, אווז

שוקי אווז אפויות עם כרוב אדום ותפוחים

שיעור פרטי עם אהרוני, והפעם, חגיגת טעמים צבעונית במנת שוקי אווז עסיסיות בתוספת כרוב אדום ותפוחים, ברוטב מתוק של יין אדום

שומן אווז,חומץ,אווז , תפוחים, כרוב, בצל, כרוב אדום, צימוקים, יין אדום יבש, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני שוקי אווז, מתכוני אפויות, מתכוני כרוב אדום

www.mako.co.il

קונפי עוף מושחר בליווי צ'אטני עגבניות הודי ואורז

שומן אווז,חומץ,אווז , כרעי עוף, ציר עוף, עגבניות תמר, פלפל ירוק, חמוציות, בצל לבן, לוף, חומץ בן יין אדום, אורז פרסי, שמן זית, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, ציפורן, שמיר, בהרט, דפנה, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קונפי, מתכוני עוף, מתכוני מושחר

food.walla.co.il

כבד ברווז מטוגן עם קצוות אספרגוס

שומן אווז,חומץ,אווז , כבד ברווז, אספרגוס, כוסברה, חמוציות, שמן זית, עירית, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני כבד ברווז, מתכוני מטוגן, מתכוני אספרגוס

www.cookshare.co.il

צלעות עגל בשזיפים

תבשיל עממי רוסי, המבוסס במקורו על נתחים מובחרים פחות, הדורשים בישול ממושך יותר. בגרסה שלפניכם אפשר להחליף את צלעות העגל גם בפילה בקר. המתיקות של השזיפים ממותנת על ידי החומץ ומעניקה טעם ייחודי לבשר.

שומן אווז,חומץ,אווז , בשר, שזיפים, בצל, קוניאק, ברנדי, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, מרק, קינמון, ציפורן, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני צלעות עגל, מתכוני שזיפים, מתכוני צלעות

www.ynet.co.il

בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.