|
את הכבד הקצוץ מומלץ להגיש עם רטבים מתוקים קרים (ריבת בצל לדוגמא)
שומן אווז,ברנדי
, כבד עוף, בצל, יין אדום, ביצים, סוכר, דבש, מרגרינה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל עממי רוסי, המבוסס במקורו על נתחים מובחרים פחות, הדורשים בישול ממושך יותר. בגרסה שלפניכם אפשר להחליף את צלעות העגל גם בפילה בקר. המתיקות של השזיפים ממותנת על ידי החומץ ומעניקה טעם ייחודי לבשר.
שומן אווז,ברנדי
, בשר, שזיפים, בצל, קוניאק, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, מרק, קינמון, ציפורן, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא