|
מאכל לובי (טריפוליטאי) שנוהגים לאכול במוצאי חג השבועות טעים מדהים
שום,רסק עגבניות,פירורי לחם,לוף
, זנב שור בקר, שריר בקר, בשר, שוקיים עוף, בשר בקר, כרישה, שורש, בצל, תפוחי אדמה, שמן, סולת, שמן זית, ביצים, קמח מלא, פפריקה, פלפל שחור, אגוז מוסקט, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
שום,רסק עגבניות,פירורי לחם,לוף
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, מיץ לימון, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סמדי בומבה ממאסטר שף מציגה מתכון לקציצות עשירות בטעמים, עם תפוחי אדמה, שום ועשבי תיבול ברוטב עגבניות סמיך ומעט חריף
שום,רסק עגבניות,פירורי לחם,לוף
, לימון, מרלו, כוסברה, תפוחי אדמה, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, ביצים, שמן, מרק עוף, פטרוזיליה, מלח, פלפל לבן, פפריקה, כמון, כורכום
www.mako.co.il
|
שום,רסק עגבניות,פירורי לחם,לוף
, בקר, שומן כבש, עוף, בשר, חצילים, בצל, שמן, רכז רימונים, סוכר, מלח גס, פלפל שחור, מלח, פלפל אנגלי, קינמון
www.bishulim.co.il
|
בסיציליה נוהגים בעונת האביב לשלב בין מוצרי חלב טריים, בסיומה של עונת ההמלטות, לבין החצילים הנמצאים באי בשפע.
שום,רסק עגבניות,פירורי לחם,לוף
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חמאה, רסק עגבניות משומר, עגבניה שרי, חצילים, שמן זית, מקרוני, פסטה, פנה, בזיליקום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|