|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
שום,רסק עגבניות,לימון,לוף
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, כוסברה, מנגולד, חומוס, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,רסק עגבניות,לימון,לוף
, דג דניס, בצל, זיתים, לימון כבוש, עגבניות, שמן זית, צלפים, מנטה, פפריקה חריפה, כורכום, מלח, בזיליקום
www.sirim.co.il
|
|
סמדי בומבה ממאסטר שף מציגה מתכון לקציצות עשירות בטעמים, עם תפוחי אדמה, שום ועשבי תיבול ברוטב עגבניות סמיך ומעט חריף
שום,רסק עגבניות,לימון,לוף
, מרלו, כוסברה, תפוחי אדמה, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, פירורי לחם, ביצים, שמן, מרק עוף, פטרוזיליה, מלח, פלפל לבן, פפריקה, כמון, כורכום
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפילה דג אמנון ברוטב לימון, עגבניות וכוסברה המונח על מצע של גרגירי חומוס טריים
שום,רסק עגבניות,לימון,לוף
, דג אמנון, כוסברה, ראש שום, חומוס, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, קלי, סוכר, שמן, מרק עוף, פפריקה, כורכום
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף מאיר שטרית
שום,רסק עגבניות,לימון,לוף
, בשר בקר, בקר, טלה, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, פורטבלו, קולורבי, כוסברה, סלרי, בצל, גזר, מרק ירקות, ציר ירקות, אגוז מוסקט, שמן, פלפל שחור, בהרט, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,רסק עגבניות,לימון,לוף
, בצל, עגבניות, חצילים, חומוס, שמן צמחי, מרק עוף, פלפל, מלח, כורכום, נענע
www.foodis.co.il
|
|
שום,רסק עגבניות,לימון,לוף
, בצל, עגבניות, חצילים, חומוס, שמן צמחי, מרק עוף, פלפל, מלח, כורכום, נענע
www.foodis.co.il
|
|
מתכון לחריימה מסורתי עם דגי ים, קימל טחון, פפריקה אדומה וחריפה והרבה הרבה שום
שום,רסק עגבניות,לימון,לוף
, דג לוקוס, ראש שום, שמן, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, מלח, קימל, כמון, פפריקה
food.nana10.co.il
|
|
מנת בשר מרשימה לשולחן החג שמשלבת בטטות, גזר וסלק עם אוסובוקו ברוטב יין לבן. מומלץ להגיש עם רוטב פטרוזיליה בצד
שום,רסק עגבניות,לימון,לוף
, אוסובוקו, בשר, בטטה, בצל, סלק, יין לבן, רכז רימונים, צנוברים, שמן זית, טחינה, פסטו, קמח, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
שום,רסק עגבניות,לימון,לוף
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, מיץ לימון, יין, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא