מתכונים עם שום, רוזמרין, דפנה

חזה בקר עם ארטישוק ירושלמי ושום

שום,רוזמרין,דפנה , חזה בקר, ברוסט, בשר, בשר עוף טחון, סלרי, ארטישוק ירושלמי, לימון, לוף, מרק עוף, שמן תירס, שמן זית, מלח גס, עלי דפנה, טימין, ערער, פלפל אנגלי, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני חזה בקר, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני שום

www.sirim.co.il

עדשים בעשבי תיבול

שום,רוזמרין,דפנה , עדשים חומות, בצל סגול, פלפל אדום, בצל, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, טימין, עלי דפנה, נענע, פטרוזיליה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני עדשים, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני תיבול

www.sirim.co.il

תבשיל חומוס עם פסטה

שום,רוזמרין,דפנה , דג אנשובי, סלרי, בצל, חומוס, עגבניות, שמן זית, פסטה, גזר, מרווה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל חומוס, מתכוני פסטה, מתכוני תבשיל

www.sirim.co.il

אוסובוקו בשלג

רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את

שום,רוזמרין,דפנה , אוסובוקו, ציר עוף, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, פטריות, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, צנים, ביצים, עלי דפנה, טימין, גזר

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שלג

saloona.co.il

ביף בורגיניון

המתכון המלא לבף בורגיניון של השף המעופף גיל חובב בספיישל המנות העיקריות של צרפת

שום,רוזמרין,דפנה , בשר, בצל, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, מרק, גזר, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני ביף בורגיניון, מתכוני בורגיניון, מתכוני ביף

www.mako.co.il

בף בורגניון של השף איתן זנזורי מיועזר בר יין

מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר

שום,רוזמרין,דפנה , אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן

ראו גם: מתכוני בורגניון, מתכוני השף, מתכוני יין

www.mako.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

שום,רוזמרין,דפנה , ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

גולש בקר חגיגי- ראש השנה (בסיר לחץ)

מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו. הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי. בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..