|
המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שום,ציר ירקות,כרישה,חצילים
, ארטישוק ירושלמי, בצל, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
שום,ציר ירקות,כרישה,חצילים
, ארטישוק ירושלמי, בצל, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
ארז קומרובסקי ואידי מכינים קציצות דגים חריפות עם פול ירוק ורוטב עגבניות פיקנטי
שום,ציר ירקות,כרישה,חצילים
, ציר דגים, בשר, דג ברבוניה, דג סלמון, דג בס, דג פורל, פלפל אדום, בצל סגול, בצל לבן, עלי גפן, כוסברה, לוף, רוטב עגבניות, פירורי לחם, רוטב סויה, שמן זית, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, אריסה, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כשמתחשק משהו נוסטלגי ומנחם - מרק בצל בסגנון צרפתי, מוקרם בתנור עם גבינה צהובה ביחד עם באגט קלוי
שום,ציר ירקות,כרישה,חצילים
, עוף, בשר, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, חמאה, גבינת פטה, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, פטריות, שעועית, דלורית, תמר, בצל, שומר, יין לבן, קורנפלור, שמן זית, פסטה, אורז, בגט, טוסט, אבקת מרק, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
החצילים מככבים במטבח הרומאי הרגיל, ובמיוחד במטבח היהודי. הריזוטו הזה הוא בבירור מנה עתיקה של מטבח יהודי רומא
שום,ציר ירקות,כרישה,חצילים
, ציר עוף, בשר, לוף, אורז ריזוטו, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
שום,ציר ירקות,כרישה,חצילים
, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת קשקבל, בצל, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל לבן, גזר, סלרי אמריקאי, צנוברים, קמח, נענע, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין
www.foodis.co.il
|
שום,ציר ירקות,כרישה,חצילים
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, בצל לבן, גזר, לוף, צנוברים, קמח, מרק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, נענע
www.mouse.co.il
|
שום,ציר ירקות,כרישה,חצילים
, ציר עוף, בשר, שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, חלב, כוסברה, שורש, שומר, שמן זית, פטרוזיליה, מרווה, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
|
ארטישוק ממולא תערובת ירקות ופרגית,עטוף בבצק ואפוי בתנור.על מצע ריזוטו זעפרן ואפונים.בליווי קונפי שום וארטישוק ירושלמי ברוטב פול ירוק.
המתכון נמסר ע"י הגולש ליאור גמליאל ממושב אחיהוד, במסגרת..
שום,ציר ירקות,כרישה,חצילים
, פרגיות, ציר עוף, ארטישוק, פלפלים, בצל, גזר, זיתים, אפונה, פול, ארטישוק ירושלמי, ראש שום, לוף, יין לבן, שמן, שמרים, קמח, בצק, דבש, שמן זית, מחמאה, אורז, פטרוזיליה, מלח, רוזמרין, זעפרן, פלפל, מלח גס, טימין
www.2eat.co.il
|
|
|
