|
כרוב גרמני חמוץ תוספת לכל כריך בשרי או מאכלי בשר
שום,פסטרמה,פנה
, חזה אווז, הודו, כרוב, תפוחים, ריזלינג, יין לבן, קימל, עלי דפנה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שום,פסטרמה,פנה
, כבד עוף, ציר עוף, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קמח, פטרוזיליה, טימין, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|