מתכונים עם שום, סוכר חום, חומץ, גבינה

ארוחת חג מלאה ומדהימה – חלק שני ואחרון לליל סדר מושלם.

אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.

שום,סוכר חום,חומץ,גבינה , עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

קיש פטריות עם רוקפור, קונפי שום ואגוזי מלך

קיש מעודן במילוי אלגנטי של פטריות פורטבלה ושמפיניון, גבינת רוקפור ועשבי תיבול

שום,סוכר חום,חומץ,גבינה , חמאה, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות, בצק, קמח, סוכר, שמן זית, אגוזי מלך, ביצים, קורנפלור, מלח, פלפל, טימין, רוזמרין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קיש פטריות, מתכוני רוקפור, מתכוני קונפי שום

www.mako.co.il

קיש בצל סגול וגבינה

הבסיס: בצק פריך. המלית: בצל סגול מקורמל וגבינה. הריח שמתפשט בבית: לא ייאמן. חני הראל מגישה מתכון לקיש מנצח

שום,סוכר חום,חומץ,גבינה , גבינת קשקבל, חמאה, בצל סגול, בצל, לוף, מיץ לימון, חומץ בן יין, קמח תירס, שמן זית, חלמון, ביצים, בצק, פלפל שחור, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני קיש בצל, מתכוני בצל סגול, מתכוני גבינה

www.xnet.co.il

לחם שיפון וגאודה ממולא בשיני שום ותבלינים

אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..

שום,סוכר חום,חומץ,גבינה , גבינת גאודה, תפוזים, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס

ראו גם: מתכוני לחם שיפון, מתכוני גאודה, מתכוני ממולא

www.hashulchan.co.il

אנטיפסטי ירקות וגבינה צפתית בשמן זית ובזיליקום

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

שום,סוכר חום,חומץ,גבינה , גבינה צפתית, בצל אדום, עגבניות שרי, בצל ירוק, קישואים, פלפלים, בטטה, חצילים, חומץ בלסמי, שמן זית, לחם, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני אנטיפסטי ירקות, מתכוני ירקות וגבינה, מתכוני גבינה צפתית

www.chef-lavan.co.il

פסטה ושלל ירקות מוקפצים

את המתכון הזה אפשר להכין ממש ברגע האחרון ממצרכים שיש בבית. מצרכים : 300 גרם פסטה סלילים או אחר שמתאים לירקות – מה שיש בבית. ברוקולי חתוך לפרחים קטנים או כל פרח לחתוך ל-4 כרובית כנל בטטה ט ..