|
השף אהרוני במתכון לתבשיל עוף תאילנדי בקארי ירוק וחלב קוקוס. בריא וטעים
שום,ליים,חלב
, שוקיים עוף, עצם בקר, קולורבי, פלפל אדום, כוסברה, לוף, בצל, פלפל ירוק, שמן, חלב קוקוס, בוטנים, קארי, צנים, למון גראס, פלפל שחור, מלח, ג'ינג'ר, נענע
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בעל ניחוחות אסיאתיים וטעם חמוץ-מתוק. חשוב להשתמש בעגבניות שרי תמר, כיוון שהן יותר מתוקות מעגבניות רגילות.
שום,ליים,חלב
, בצל אדום, עגבניות שרי, לימון, דלורית, מנגולד, תמר, מיץ לימון, חלב קוקוס, רוטב דגים, שמן קנולה, סוכר, זרעי חרדל, זרעי שומר, קפיר ליים, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קרואסון חמאה - של אתי
בצק זה נמצא במחברת של אמא כבר עשרות שנים והמקור:אתי בת ראש-פנה
הקדמה: מיד אחרי הלישה במיקסר מכינים מהבצק 8 כדורים. כל כדור יהיה מקופל 3 פעמים כשלמעשה רק בקיפול הראשון..
שום,ליים,חלב
, חמאה, סוכר וניל, קרואסון, חלמון, שמרים, סירופ, קקאו, שמן, קמח, בצק, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
25 מאפים | 40 דק' הכנה | 3 שעות קירור | 25 דק' אפייה
שום,ליים,חלב
, גבינה בולגרית, גבינת ריקוטה, גבינה צפתית, חמאה, חצילים, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק פריך, שמרים, ביצים, קמח, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל דגים טריים בטעמים מופלאים מהמזרח. מנה צבעונית עם ארומה משגעת
שום,ליים,חלב
, עוף, דג פרידה, דג לוקוס, דג דניס, בצל ירוק, עגבניות, חצילים, כוסברה, עלי תרד, לימון, מרק, חלב קוקוס, קארי, ג'ינג'ר, בזיליקום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה אסייתית עם עוף, בוטנים ורוטב עשיר. שילוב נהדר של עוף וחצילים
שום,ליים,חלב
, חזה עוף, חצילים, בצל, לימון ליים, גמבה, כוסברה, קלי, מרק עוף, סוכר, חלב קוקוס, שמן בוטנים, מלח ים, נענע, זרעי חרדל, זרעי כמון, זרעי כוסברה, כוכב אניס, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה אסייתית עם עוף, בוטנים ורוטב עשיר. שילוב נהדר של עוף וחצילים
שום,ליים,חלב
, חזה עוף, חצילים, בצל, לימון ליים, גמבה, כוסברה, קלי, מרק עוף, סוכר, חלב קוקוס, שמן בוטנים, מלח ים, נענע, זרעי חרדל, זרעי כמון, זרעי כוסברה, כוכב אניס, קינמון
www.mako.co.il
|
|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
שום,ליים,חלב
, עצמות עוף, ציר עוף, כנפיים עוף, עוף, כוסברה, בצל, שומר, סלרי, תותים, חלב קוקוס, מרק עוף, קלי, פלפל שחור, גזר, זעפרן, בזיליקום, שמיר, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מסורתי, שבו מבשלים פול עם תפוחי אדמה קצוצים בישול איטי בחלב. בסוף מוסיפים פרמזן, והתוצאה היא פירה מנחם וטעים. אפשר לבשל עם ציר עוף או ירקות, לשמירה על הצבע הירוק של הפול.
שום,ליים,חלב
, ציר עוף, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינה, תפוחי אדמה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון ל- 3 פיצות גדולות
שום,ליים,חלב
, גבינה צהובה, חמאה, גבינת מוצרלה, זיתים, רסק עגבניות, תרסיס שמן, שמן קנולה, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, פלפל שחור, אורגנו, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|
לעמוד הבא