|
רוטב מנחם ומשביע, שמוכן בתוך עשרים דקות. הסוד לזיגוג מושלם: מצמצמים את היין והמרסלה, ורק אז מוסיפים את הכבדים הצלויים למחבת
שום,יין מרסלה
, כבדי עוף, חמאה, בצל, יין אדום יבש, פסטה, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל שחור, מלח, טימין, מרווה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שום,יין מרסלה
, שווארמה, פרגיות, אווז, עוף, עצם בקר, בצל, יין אדום יבש, חמאת בוטנים, שמן זית, חרדל, סוכר, עלי דפנה, פפריקה, מלח
food.walla.co.il
|
|
את הגרסה הזאת קיבלתי מיוסיפון מסילתי, השף של טאצה ד'ורו. ייחודה בתערובת טריפוליטאית בשם חררץ', שמכילה עלי ורדים מיובשים ותבלינים וקל להכין אותה בבית. טעמם של שפע האגוזים והשומשום בחרוסת משתב..
שום,יין מרסלה
, תפוחי עץ, תמר, אגוזי לוז, אגוזי מלך, שקדים, קלי, אגוז מוסקט, שומשום, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
שום,יין מרסלה
, כרעי עוף, בצל, פלפלים, אלכוהול, דבש, סוכר חום, שמן זית, אגוז מוסקט, טרגון, עירית, מלח, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות שף, דודו גרינברג מכללת השף
שום,יין מרסלה
, סינטה בקר, כוסברה, צנובר, יין אדום, אגוזי מלך, אגוזי קשיו, פיסטוקים, שמן זית, רכז רימונים, פטרוזיליה, טימין, רוזמרין, פלפל צ'ילי, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של השף רובי קורדובי ממסעדת space בתל אביב.
שום,יין מרסלה
, כבד אווז, פילה בקר, חמאה, פטריות, קורנפלור, רוטב סויה, סוכר, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, רוזמרין, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
שום,יין מרסלה
, בשר בקר לצלי, בשר, בצל, גזר, לוף, שמן זית, קמח, מרק, פטרוזיליה, טימין, מלח
www.doctors.co.il
|
|
|
לעמוד הבא